Докато трябва да ограничите общия си въглехидрати при използване на кетогенна диета, някои въглехидрати са разрешени. Повечето от въглехидратите трябва да идват от влакнести източници, като зеленчуци, които не се броят за общия ви въглехидратен брой. Ограничете вашите невлакнести въглехидрати до не повече от пет процента от общия дневен калориен прием. Има някои изключения от това правило. Консултирайте се с медицински специалист, преди да започнете някакъв диетичен план.
Влажни въглехидрати
Диетичните фибри се броят като въглехидрати, но тялото ви има затруднения да го счупи на гликоген или захар. Консумирането на диетични фибри не оказва влияние върху способността ви да останете в кетоза и затова не е нужно да се безпокоите, че това засяга вашата диета по някакъв негативен начин. Зеленчуците са най-честият източник на диетични фибри и трябва да се консумират редовно, както за фибри, така и за витамини и минерали. Листните зелени зеленчуци са солиден избор за повечето диетични планове.
Не-влакнести въглехидрати
Прости захари, много зърна, лактоза и фруктоза са всички въглехидрати, които трябва да се избягват, по-специално фруктозата. Фруктозата се метаболизира предимно от черния дроб, а колкото по-дълго черния дроб изгаря захар, толкова по-дълго ще излезете от кетозата. Млякото съдържа лактоза или млечна захар и не се допуска, нито са зърнени култури или нишесте. Ако приемате 2000 ккал / ден диета, вашият общ прием на невлакнести въглехидрати не трябва да надвишава 100 калории.
синхронизиране
При диета, времето на прием на въглехидрати може да бъде критично. Ако упражнявате силно, вие изчерпвате мускулния гликоген. След тренировка, това е идеалното време за консумация на бързо усвояващ се въглехидрат. Това не означава, че можете да консумирате паунда от нездравословна храна, но бързо усвояването на захари веднага след тренировка ще помогне да се възстанови изчерпването на мускулния гликоген, без да оказва значително влияние върху вашето кетогенно състояние. Допълването с декстроза или малтодекстрин действа добре, за да се постигне това, и може да спомогне за подобряване на физическата активност.
Поддържане на кетоза
Ако надхвърлите приема на въглехидрати, трябва да изчерпите нивата на гликоген, за да влезете отново в кетозата. Това означава упражнение, а не просто ходене на неблагодарна. Интензивна тренировка за резистентност или интензивна аеробна активност за изчерпване както на кръв, така и на мускулен гликоген ще ви помогне да постигнете кетоза много по-бързо, отколкото просто да се надявате най-добре. Колкото повече захар консумирате, толкова по-трудно е да се върнете в кетозата и колкото по-дълго ще ви отнеме. Докато всеки хранителен склонност е лошо, въглехидратната склонност към кетогенна диета може да бъде катастрофална и трябва да се избягва, ако желаете да успеете.
