Омега-3 мастните киселини играят важна роля в здравословното функциониране на мозъка и могат да предпазват от сърдечни заболявания, според медицинския център на Университета в Мериленд. Рибите са добър източник на два вида омега-3 мастни киселини, но има и трети вид, открит в растенията, известни като алфа-линоленова киселина или ALA, за тези, които не ядат риба. Вашето тяло може да разгради ALA в същите два вида омега-3, които се съдържат в рибените масла, според института Linus Pauling в Орегонския държавен университет.
лен
лененото семе може да бъде закупено цели или на земята Photo Credit: AlexPro9500 / iStock / Getty Images Лененото масло е най-добрият източник на омега-3 мастни киселини, според института Linus Pauling в Орегонския държавен университет. Една супена лъжица. от ленено масло съдържа 7,3 g ALA, докато 1 супена лъжица. от смляното ленено семе съдържа 1.6 гр. Лененото семе трябва да бъде смляно в рамките на 24 часа от употреба или те могат да бъдат закупени, вече смлян в специални опаковки от милар, за да се гарантира, че АЛА не се разгражда, според Медицинския център на Университета в Мериленд.
Ядки и семена
Snacking на тиква семена е друг начин да получите омега-3s Снимка кредит: Karen Sarraga / iStock / Getty Images Орехите са друг добър източник на омега-3, според Института Линус Паулинг. Една унция. от английски орехи съдържа 2,6 g ALA, докато същото количество черни орехи съдържа 0,6 g. Тиквените семена и конопените семена също са добри източници на омега-3 мастни киселини. Конопените семена трябва да бъдат олющени, така че тялото Ви да поема АЛА, според Вегетарианското общество.
масла
масло от канола е друг източник на омега-3 Photo Credit: Bozena_Fulawka / iStock / Getty Images Редица масла могат да осигурят омега-3 мастни киселини, според института Linus Pauling. Една супена лъжица. от каноловото масло осигурява 1.3 g ALA, докато същото количество соево масло съдържа 0.9 g ALA. Други източници са синапеното масло, ореховото масло и перилото.
Други източници
броколи е източник на ALA Photo Credit: Антон Горбачев / iStock / Getty Images Соевите и соевите продукти могат да осигурят някои омега-3 мастни киселини, според Института Линус Паулинг. А? чаша твърда тофу осигурява 0.7 грама ALA. Ако ядете яйца, можете да закупите омега-3 обогатени яйца. Някои зелени зеленчуци осигуряват малко ALA и могат да увеличат дневния си прием, според Вегетарианското общество. Броколите, зелето и кестените са добри възможности. Можете да опитате и добавки. Повечето са направени от рибено масло, но има и добавки, които са получени от водорасли и крил.
