Ако сте диагностицирани с диабет, тогава разбирате важността на здравословното хранене. Диабетът е състояние, при което тялото ви не произвежда или използва правилно инсулин. Без подходяща инсулинова функция тялото ви не е в състояние да регулира нивата на кръвната Ви захар, което води до сериозни проблеми с нервите, бъбреците и сърцето. Подходящата диета е балансирана и се основава на здравословни храни. Диетата използва контрола на порциите и график за подпомагане на управлението на нивата на глюкозата през целия ден.
Мазнини
Като цяло, трябва да ограничите дневния прием на мазнини до около 20 до 35% от общите си калории, според MedlinePlus. Трите вида мазнини включват наситени мазнини, транс мазнини и ненаситени мазнини. Ако имате диабет, избягвайте храни, които съдържат много наситени или транс мазнини. Това включва месо и други животински продукти, както и преработени храни като маргарина. Препоръчва се да избягвате транс мазнините заедно и за да направите това, ще трябва да прочетете етикетите за хранителните стойности на храната, за да разберете кои храни съдържат транс-мазнини. Ненаситените мазнини са здравословни форми на мазнини и трябва да ги включите във вашата диета. Според Харвардското училище по обществено здраве не са публикувани строги указания относно количеството ненаситени мазнини, които трябва да ядете, но вместо това препоръчва добро правило да избирате ненаситени мазнини над наситени, когато е възможно. Добрите източници на здравословни форми на мазнини включват риба, ядки, растителни масла, постно месо и боб.
протеин
Протеинът е основно хранително вещество за здравето. Според Харвардското училище по обществено здраве възрастните получават около 15% от своите калории от протеини. По-нататък се посочва, че Американската асоциация по диабет препоръчва да се ограничи приема на протеини до около 10% от дневния прием на калории за хора с диабет. Протеините идват от растителни и животински източници и най-добре е да се избере белтък с ниско съдържание на наситени мазнини. Зеленчукови източници като боб, ядки и пълнозърнести храни са отлични източници, които осигуряват здрави влакна, витамини и минерали.
Въглехидрати
Когато става дума за въглехидрати, съсредоточете се върху здрави форми, които идват от пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения и нискомаслени млечни продукти. Избягвайте храни с високо съдържание на захар и рафинирани въглехидрати като бял хляб и бели макаронени изделия, тъй като те причиняват шпайкове в кръвната захар. Точното количество и времето на вашите въглехидрати трябва да бъдат оценени от диетолог, за да сте сигурни, че няма да предизвикате колебания на глюкозата през целия ден.
Съображенията
Имате нужда от мазнини, протеини и въглехидрати във вашата диета, за да функционира правилно тялото ви и най-добрият начин да определите точното съотношение, което вашето тяло се нуждае, е да се консултира с диетолог; Въпреки това, общата основа на диабет диета поддържа, че по-голямата част от вашия избор храни идват от плодове и зеленчуци, за да се гарантира правилния баланс на витамини, минерали, фибри, фитонутриенти, сложни въглехидрати и здравословни мазнини и протеини.
