Стафидите са естествено сладко, но не може да се ползват, ако имате алергична реакция след консумацията на сушени плодове. Стафидите са направени от сушено грозде и не се считат за обикновен хранителен алерген, въпреки че всяка храна може да предизвика алергична реакция. Възможно е, ако имате алергия към мухъл, може да развиете алергична реакция след хранене с стафиди, според Кливландската клиника. Задайте среща с алерголог, за да определите причината за симптомите.
Алергия за стафиди
Стафиловата алергия възниква, когато вместо имунната ви система, която идентифицира протеините в стафидата като безопасна, тя погрешно реагира, сякаш е вредна. Функцията на имунната система е да предпазва тялото от инфекциозни организми като вируси, бактерии и токсини. Когато имунната ви система греши протеините стафиди като опасни, създават се средства за борба с болестите, наречени антитела, за да унищожат веществото. Имуноглобулин Е са специфичните антитела, произведени от организма, за да преодолеят хранителния алерген. Тези антитела причиняват химична верижна реакция в тялото, която причинява повечето симптоми на алергия.
Симптоми
Симптомите от алергия към стафиди са резултат от повишен хистамин в меките тъкани. Антителата IgE комуникират с бели кръвни клетки, намиращи се в мека тъкан, които произвеждат хистамин, за да предпазват тялото. Хистаминът причинява разширяване на кръвоносните съдове, дробовете ви да се свиват и увеличават производството на слуз. Тези промени в организма могат да причинят запушване на носа, хрема, воднисти очи, затруднено дишане, хрипове, кашлица, стягане в гърдите, диария, повръщане, гадене, стомашна болка, кожни обриви, екзема, копривна треска, ,
Съображения относно алергията на плесените
Алергиите на плесените са често срещани, но обикновено се категоризират със сенна хрема или въздушна алергия. Мухълът присъства на различни места и може да се намери на сушени плодове, включително стафиди. Ако имате известна алергия към мухъл, говорете с Вашия лекар за прилагането на елиминиране на храната. Ако сте алергични към мухъл, може да сте в състояние да ядете грозде, но не и стафиди, поради възможното наличие на плесен в стафиди.
лечение
След като се установи точната причина за алергията, Вашият лекар ще препоръча да се избягват всички известни алергени. Ако случайно поемете стафиди или спори на мухъл, може да сте в състояние да вземете антихистамин, за да намалите симптомите си. Други лекарства могат да включват болкоуспокояващи, деконгестанти и локални стероидни кремове. Не използвайте никакви лекарства, без да се консултирате предварително с Вашия лекар.
