Жълтеницата се причинява от определени медицински състояния и се характеризира с жълт оттенък на кожата и очите. Ако имате жълтеница, пиете много течности и след диета с ниско съдържание на мазнини, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, може да помогнете за лечение на жълтеница. Може също да е необходимо да промените приема на протеин.
Причини и симптоми на жълтеница
При възрастни жълтеницата може да бъде причинена от определени състояния, включително алкохолно чернодробно заболяване, блокирани жлъчни пътища, хепатит и рак на панкреаса. Жълтият пигмент, който дава характерен жълт цвят, е билирубин, който е вторичен продукт на стари червени кръвни клетки. Обикновено черният дроб има стари червени кръвни клетки, а билирубинът напуска тялото. Ако има прекалено много стари червени кръвни клетки, за да се справи с черния дроб, възниква натрупване на стари червени кръвни клетки. Когато има достатъчно жълто пигментация от повишени нива на билирубин, за да стане видимо, се получава жълтеница.
Мазнини
Ако имате жълтеница, важно е да ядете диета, която е много ниска в наситените мазнини. Вместо това приемът на мазнини трябва да бъде предимно от мононенаситени и полиненаситени мазнини. Наситените мазнини се намират в животински продукти като говеждо, масло, сирене и палмово масло. Американската сърдечна асоциация препоръчва наситените мазнини да съставляват 7% или по-малко от дневния прием на калории. Мононенаситените и полиненаситените мазнини могат да бъдат намерени в храни като зехтин, ядки, авокадо и риба, като сьомга.
протеин
В зависимост от основната причина за жълтеницата, може да бъде от полза да ограничите приема на протеин. Фокусът на приема на протеини трябва да бъде върху постно белтъците като пуйка, пиле и риба. Могат да бъдат включени и зеленчукови протеини като боб, леща, ядки и тофу. Чрез фокусиране върху по-бедни протеини, приемът на наситени мазнини може да бъде намален.
Течности и други съображения
Пиенето на много течности също е много важно, ако имате жълтеница. Трябва да консумирате ежедневно най-малко 1,2 литра или осем чаши. Алкохолът също трябва да се избягва, за да се предотврати по-нататъшно увреждане на черния дроб. Вашият хранителен режим също трябва да бъде богат на плодове и зеленчуци, в идеалния случай най-малко пет порции на ден. Цели зърна също трябва да бъдат включени в диетата. Регистриран диетолог може да ви помогне да създадете план за хранене, който отговаря на вашите хранителни нужди.
