Следващия път, когато обсъждате дали да достигнете за пуканки или чипове, вземете пуканки. Ще можете да ядете по-голяма порция за същия брой калории, така че яденето на пуканки ще ви напълни и ще се почувствате по-силно. Видът пуканки, които избирате, прави голяма разлика в това колко е здравословно, но така прескачайте висококалоричния, пуканки с високо съдържание на мазнини, които се удавят в маслото и се откажете от въздуха.
Калории и съдържание на макроелементи
Чиповете обикновено са по-високи в мазнините и калориите от пуканки. Доставката на обикновени картофени чипове за 1 унция има 152 калории, 10,2 грама мазнини, 14,2 грама въглехидрати и 1,8 грама протеин. Същото количество тортила чипове има 132 калории, 5,8 грама мазнини, 18,9 грама въглехидрати и 2 грама протеини. Въздухът пуканки е най-добрият избор. Всяка унция има 128 калории, 1,3 грама мазнини, 21,8 грама въглехидрати и 3,6 грама протеин. Попиването на пуканки у дома в масло намалява ползите малко, тъй като всяка унция има 140 калории, 7,9 грама мазнини, 16,3 грама въглехидрати и 2,8 грама протеин. Ако изберете обикновен пуканки за микровълнова печка, обаче, няма да бъдете много по-добре, отколкото ако изберете чипове. Всяка унция има 163 калории, 12,2 грама мазнини, 12,6 грама въглехидрати и 2 грама протеин.
Fiber Content
Както картофените чипове, така и тортилата, осигуряват малко количество фибри, с 5% до 6% от дневната стойност. Попкорн е по-добър източник. Въздухът от пуканки има 16 процента от ДВ за унция, пуканки с маслено олющено масло имат 11 процента от ДВ за унция, а редовните микровълнови пуканки имат около 9 процента от ДВ за влакна на унция. Диетичните фибри ви помагат да контролирате теглото си и кръвната захар, като същевременно намалявате риска от висок холестерол, сърдечни заболявания, рак и храносмилателни проблеми, като запек.
Ефект върху сатитизма
Унция от чипове е около две шепи, което не е много. Можете да ядете 6 чаши пуканки за около един калориен брой калории, като 1 чаша чипс, а пуканки ще са много по-пълни, според проучване, публикувано в "Nutrition Journal" през 2012 година. Дори 1 чаша пуканки е повече пълни от 1 чаша чипс, водещите участници в проучването да ядат по-малко комбинирани калории между закуската и следващото ястие.
Други съображения
Трябва да ядете цели зърна за поне половината от зърнените ви порции всеки ден, се посочва в Министерството на земеделието на САЩ. Попкорн може да ви помогне да постигнете тази цел, но картофените чипове не могат. Попкорнът е значителен източник на вид антиоксиданти, наречени полифеноли, които осигуряват повече за порция от плодове или сладка царевица, според резултатите от проучване от 2012 г., проведено в Университета на Скронтън.
