С целогодишното наличие на американски и вносни агнета, микровълновата ви функция ви позволява бързо да се насладите на агнешко месо и с минимални усилия. По-краткото време за готвене, в сравнение с печенето на фурна, го прави по-удобно да готвите агнешко печено в микровълновата фурна. Можете да се концентрирате върху другите си ястия или да приготвите по-често печено агнешко печено. Агнешко печено може да бъде също толкова ароматно и нежно, когато го готвите в микровълнова печка. За да получите хрупкава кора, ще трябва да завършите агнешкото печено в конвенционална или тостерна фурна.
Етап 1
Преди готвене разхладете агнета напълно в хладилника или в микровълновата фурна. Обърнете се към ръководството на собственика за времето за размразяване за печене от 5 кг.
Стъпка 2
Подправете печено със сол, черен пипер и любимите си подправки и билки, ако желаете.
Стъпка 3
Поставете багажника в тавата и поставете печено върху него. Покрийте слабо с восъчна хартия, за да предотвратите пръски по време на готвене.
Стъпка 4
Задайте силата на микровълновата енергия до средно или 50%. Микровълновото печене на месо на високо, дори и при ниска мощност, ще доведе до неравномерно готвене.
Стъпка 5
Поставете съда за печене във фурната и задайте таймера на микровълновата фурна за 20 минути, за средно добре или 30 минути за добре направено. Това е половината от общото време за готвене.
Стъпка 6
След като изтече първоначалното време за готвене, завъртете печено, покрийте агнето с восъчна хартия и настроите таймера отново за 20 или 30 минути за втората половина от времето за готвене.
Стъпка 7
Поставете термометър за месо в най-дебелата част на печеното, когато изтече времето за готвене. Правилната температура за печене е 150 градуса, а за средна, температурата е 160.
Стъпка 8
Добавете пет минути на средно или 50% мощност, ако вашият печено не е достигнал правилната вътрешна температура за предпочитанията, които предпочитате.
Стъпка 9
Оставете печена почивка в тавата за 10 до 15 минути, преди да я срежете.
Нещата, от които се нуждаете
- Микровълнова печка за готвене
- 12-на-8-инчово стъкло за печене
- Восъчна хартия
- Термометър за месо
Съвети
- Микровълните имат широко разнообразни нива на мощност, но 700 вата са стандартите за времето за приготвяне на рецепти. Ръководството за вашата микровълнова печка ще ви помогне да определите нейната мощност. Регулирайте времето за готвене за по-високи и ниски мощни микровълни, намалявайки или увеличавайки времето за рецепта.
