Храни и напитки

Безалкохолни напитки от бергамот

Pin
+1
Send
Share
Send

Бергамот, било то от портокал от бергамот или от несвързаната билка, позната като див бергамот, предлага много ползи за здравето. Въпреки че растенията идват от различни семейства и видове, те имат едно общо нещо: отличителния им аромат. Те имат приятен аромат от оранжев цвят, който, показват проучвания, спокойна тревожност и депресия. И двете помагат при храносмилателни заболявания, но само портокаловата бергамова коричка осигурява големи количества антиоксиданти и антимикробни свойства.

Бенгамовото масло в чая

Един от най-често срещаните чайове, съдържащи бергамово масло, получено от портокаловата бергамова кора, е Ърл Грей. Бергамовото масло дава на Ърл Грей аромат, подобен на оранжевия цвят, но също така добавя и други ценности. През декември 2007 г. "Положително здраве" публикува доклад за това как ароматерапията от масла, като бергамот, може да помогне на хората, които страдат от сезонно афективно разстройство.

Диви Бергамо

Дивият бергамот се отличава с много общи имена, включително Oswego, балсам от пчели, конски мента и индийска коприва. Официалното му име е Monarda didyma. Родом от Северна Америка, има отличителен розов, червен или лилав цвят и четиристранни, изпъкнали стъбла. Местните американци направиха чай от листата на растението за терапевтични цели. Употребата му включва лечение на треска, сърдечни заболявания, гадене и повръщане и подобряване на апетита. Науката не е доказала полезността на някое от тези лечения, въпреки че дивият бергамот е част от семейството на мента и носи много подобни свойства.

Бергамот като антиоксидант

Антиоксидантите играят важна роля в предотвратяването на клетъчните увреждания и поддържането на младежки вид. Бенгамовото масло, което обикновено се добавя, за да подобри вкуса или аромата на чая, предлага впечатляващо количество антиоксиданти. 100-грамната част има резултат на абсорбция на кислородния радикал от 40 000.

Бергамот като естествен антидепресант

За много поколения някои смятат, че цитрусовите аромати повишават настроението на човека. "Международният журнал за ароматерапия" публикува проучване през 2004 г., което показва забележимо подобрение в облекчаването на безпокойството и депресията при 32 субекта. Така че, отпивайки Ърл Грей чай и дишайки в този страхотен аромат, е добър начин да успокоите ума си в края на забързания ден.

Бергамотът подобрява храносмилането

Горчивите свойства в бергамота и дивия бергамот третират храносмилателните разстройства. Американското химическо дружество през 2009 г. заяви, че хранителните и билковите продукти използват бергамот като суров наркотик поради неговите еупептични свойства и терапевтични приложения срещу храносмилателни разстройства. Следващият път, когато страдате от лошо храносмилане или гадене, пригответе си хубава чаша бергамот чай.

Бергамотът е мощен антимикробен продукт

"Journal of Applied Microbiology" публикува проучване през 2007 г., в което се идентифицира бергамотът като естествен антимикробен продукт. Това обяснява защо индианците и натуропатите в световен мащаб са го използвали за лечение на инфекции на пикочните пътища и дрожди, въпреки че проучвания не са доказали своята ефективност.

Pin
+1
Send
Share
Send