Ако ядете повече калории, отколкото използвате през ежедневната си дейност, ще увеличите теглото си. Това означава, че всяка храна може да ви напои, ако ядете достатъчно от нея. Въпреки това, лещата е по-вероятно да ви помогне да отслабнете, отколкото да ви мазнини, и съдържа много полезни хранителни вещества.
Хранителна информация
Една чаша варена леща съдържа 230 калории, заедно с 18 g протеин и 16 g фибри. Тази сервиране на леща ви осигурява 90% от дневната стойност, или DV, за фолиева киселина; 35% от ДВ за желязо и фосфор; 20 процента от ДВ за магнезий, витамин В-6 и тиамин; 15 процента от ДВ за цинк; 10% от ДВ за рибофлавин и ниацин; 6 процента от ДВ за витамин С; и 4 процента от ДВ за калций. Лещите също са добър източник на калий.
Леща и тегло
Лещите съдържат фибри и белтъчини, които ви помагат да ви напълнят и да ви задържат повече, като помагате да ядете по-малко калории през деня, така че да можете да поддържате теглото си или да отслабнете. Хората, които консумират повече влакна, имат тенденция да тежат по-малко от тези, които консумират по-малко фибри, според Американската диетична асоциация.
Ползи за здравето
Фасул като леща може да намали риска от рак на дебелото черво, високо кръвно налягане, висок холестерол и сърдечни заболявания. Високото съдържание на фибри също забавя усвояването на въглехидратите, които ядете, което ви помага да контролирате нивата на кръвната захар, ако имате диабет, според Държавния университет в Северна Дакота.
Съображенията
Тъй като лещата е непълен протеин, вегетарианците трябва да се грижат да ядат допълнителен протеинов източник, като например цели зърна, в даден момент през деня. Те са една от най-лесните бобови растения, които трябва да се приготвят, защото не е нужно да ги накиснете преди да готвите. Трябва да се стремите да ядете 4 до 5 порции, състоящи се от 1/2 чаша бобови растения всяка седмица, за да получите най-много ползи за здравето.
