Естествени здравни експерти, които пият ябълков оцет като средство за лечение на множество заболявания: от използването му като храносмилателна помощ за успокояване на възпалено гърло, за да се отървете от пърхот и миризма на краката. Зъболекарската общност обаче предупреждава, че оцетният ябълков оцет може да е лош за зъбния емайл поради високата му киселинност.
Какво е оцет ябълков сайдер?
Ябълковият оцет се произвежда от ябълков сок и се ферментира два пъти, като се превръща в ябълково ябълково вино в първия кръг и след това се превръща в оцет във втория. В този момент веществото се превръща в смес от пробиотици, полезни бактерии и ензими, особено когато се оставя в нефилтрирано и непастьоризирано състояние, разпознаваемо от мътна петна на дъното, наречена "майка". Една от причините, които я пият ябълков оцет това е така, защото майката е пълна с полезни ензими, пектин и следи от минерали, практикуващият лекарски кабинет д-р Тина Диссепола каза в Mindbodygreen.
Ябълковият ябълков оцет е популярно народно средство, препоръчително за многобройни вътрешни и външни приложения. Поддръжниците твърдят, че могат да помогнат при избелването на зъбите, да се борят с разпадането на зъбите, да подпомагат лечението на хроничните инфекции на венците, да поддържат имунните функции, да съдействат за отслабване, да регулират кръвната захар и да намаляват риска от сърдечни заболявания. Използва се и за почистване на външни повърхности - например плодове и зеленчуци, когато се комбинира с лимонов сок - и се препоръчва като тоник, който спомага за изчистване на кожата от акне и премахва натрупването на продукти във вашата коса. Но няма много научни изследвания, които да подкрепят неговата ефективност или да потвърдят своята безопасност.
Емйлът на зъбите започва да се разтваря при ниво на рН от около 5,5. Снимка: kocakayaali / iStock / Getty Images Рискове, свързани с неговото използване
Въпреки, че оцет от ябълков сайдер е известен като чудно излекуване, когато става дума за зъбния ви емайл, оцетната киселина в оцета е ужасно за него; изплакването с вода може да не предотврати повреждането на емайла. Оцетът има ниво на рН 3.075, което го прави по-вредно от кафе, но по-малко вредно от лимоновия сок. Емйлът на зъбите започва да се разтваря при ниво на рН от около 5,5, в зависимост от индивида.
Тъй като зъбният емайл остава в отслабено състояние, след като дойде в контакт с ябълков оцет, той може да се влоши, ако си измиете зъбите веднага след като го отпивате или гаргарате в устата си. Вместо това, изчакайте половин час, след като консумирате нещо кисело преди да миете, за да избегнете премахването на емайла, когато е в нежно състояние.
Как да използвате ябълков оцет
Ако възнамерявате да ядете ябълков оцет, има няколко неща, които можете да направите, за да смекчите риска за емайла: Един от начините е да го натопите, преди да го изпиете, като поставите една чаена лъжичка оцет от ябълково вино в 8 унции вода , Друга препоръка е да го изпиете със слама, като минимизирате контактът на киселината със зъбите. Можете също така да го смесвате със зехтин, за да създадете салатен дресинг и да го изядете с други видове храни, за да балансирате нивата на рН.
