Пилето и оризът се комбинират добре, за да се създаде нискомаслена вечеря, която също е питателна. Има много начини да комбинирате постно пиле с ориз, за да подготвите рецепти, които цялото семейство ще се насладите. Dick Logue отбелязва в своята книга "500 ниско гликемичен индекс рецепти", че добавянето на различни съставки и подправки ще ви позволи да имате няколко ниско съдържание на мазнини рецепти вечеря на ръка, когато глад стачки.
Пиле, ориз и зеленчуци
Вечеря, включваща пиле, ориз и зеленчуци, ще добави фибри, белтъчини и витамини към вашата диета, без да добавите много мазнини. Започнете с приготвяне на 2 чаши ориз според указанията на опаковката. В същото време, настъргайте лука, чесъна, морковите, целината и зелето в зехтина, докато станете леко омазнени и нежни. Добавете консервирани домати, варени и нарязани пиле на бяло месо и замразена царевица. Добавете ориза и разбъркайте, за да го комбинирате. Загрейте до горещо навсякъде и нагоре с поръсване на нискомаслено сирене чедър и пресен магданоз. Сервирайте с домашни кифлички от царевица или с препечен чесън.
Пикантно пиле и ориз
Добавянето на салса към пилето и ориза ще увеличи приема на зеленчуци, но няма да добави допълнителна мазнина към вечерята. Logue добавя, че салса подобрява вкуса на храната ви, като добавя няколко подправки към пилето и ориза. Комбинирайте 1 чаша ориз с нарязан лук и ниско-натриев пилешки бульон и го заври. Намалете температурата и охладете ориза, докато стане нежна. Поставете ориза в тава за готвене и нагоре с пилешки гърди от бяло месо. Покрийте със салса и се печете, докато пилето се приготви. Добавянето на малко количество нискомаслено сирене ще увеличи съдържанието на калций в вечерята, без да увеличава твърде много съдържанието на мазнини.
Пилешки ролки
Една плоска пилешка гърда от бяло месо може да се навие с много различни хранителни съставки, включително ориз, Сю Спитлер и Линда Р. Йоакам в своята книга "1000 най-нискомаслени рецепти". Пилешко гърди, докато те са с дебелина около 1/4 инч. В купа комбинирайте варени ориз, царевица, звънец и нискомаслено сирене. Добавете допълнителни зеленчуци, като лук или тиква, по желание. Поставете лъжица оризова смес върху всяка пилешка гърда и навийте я. Поставете навита страна в тава за печене и разклатете със сол и черен пипер. Печете на 325 градуса по Фаренхайт, докато не го приготвите.
Пилето се разбърква с ориз
Пилешкото пържене е нискомаслен начин за смесване на много видове зеленчуци и аромати, които след това могат да се използват за задушаване на ориз. Нарежете чистата пилешка гърда в кубчета с размер на хапка и сойте с маслинено или сусамово масло. Когато се приготвят, отстранете и оставете настрана. Добавете пресни зеленчуци, като грахови шушулки, моркови, камбала и броколи, и се накиснете до ярко оцветени и леко хрупкави. Добавете ниско-натриев соев сос или сос за разбъркване и пържене, за да се комбинирате. Сервирайте върху задушен бял ориз, който добавя хранене на вечерята без добавяне на мазнини.
