Червените кръвни клетки или червените кръвни клетки, транспортира кислород, вдишван, когато вдишвате телесните органи и тъканите си. Те също така носят метаболитния страничен продукт въглероден диоксид до белите дробове, където газът се експлантира, когато издишвате. Червените кръвни клетки остават в кръвообращението ви приблизително 115 дни.
Вашият костен мозък непрекъснато произвежда нови червени кръвни клетки, за да замести тези, които са достигнали края на естествения си живот. Храненето с храни, които съдържат определени необходими хранителни вещества, може да помогне да се увеличи производството на костния мозък на червените кръвни клетки. Това е особено важно, ако имате анемия или ниско ниво на червени кръвни клетки, причинено от един или повече хранителни недостатъци.
Богати на желязо храни
Вашият костен мозък изисква желязо да произвежда хемоглобин, съдържащ желязо протеин в червените кръвни телца, който носи кислород и въглероден диоксид. В Съединените щати пшеницата и много други брашна са обогатени с желязо.
Продуктите, включващи зърнени закуски, бисквити, макаронени изделия, хляб и други печени продукти, служат като важен източник на желязо за хранене. Други храни, богати на желязо, включват:
- Месни червени меса - говеждо, агнешко
- Органите месо - черен дроб, бъбреци, вътрешности
- Морски дарове - миди, стриди, миди, октопод, раци
- Риба - аншоа, сардина, скумрия
- Домашни птици и яйца - гъска, ему, патица, пуйка, земна пуйка
- Бобови растения - cowpeas, боб, соя, тофу, mung фасул, бял боб, лимонов боб, леща, нахут
- Зеленчуци - гъби, картофи с кожи, праз, спанак, сушени домати, ерусалимски артишок, зеле, Зеленчуци, кими
- Плодове - изсушени горски плодове, сушени кайсии, сушени праскови, сушени сини сливи, стафиди, маслини, ябълка, смокини
- Ядки - кашу, кедрови ядки, лешници, шам фъстък, бадеми, макадами, орехи, пекани
Семена -
тиквени семки, семена от тикви,
слънчогледови семена, семена от чиа, тахини
Витамин В12-богати храни
Витамин В12, или кобаламин, участва в много биохимични реакции в тялото ви. Той играе ключова роля в репликацията на кръвните клетки на костния мозък - главно при дублирането на генетичния материал или ДНК, което трябва да се осъществи, преди да се разделят тези клетки.
Дефицитът на витамин В12 прави неефективното производство на RBC, което потенциално води до анемия. Продуктите на животинска основа естествено съдържат витамин В12. По принцип същите слаби червени меса, месни органи, морски дарове и птици с високо съдържание на желязо също са богати на витамин В12. Рибите, които вече не са споменати с високи нива на витамин, включват херинга, риба тон, пъстърва, синя риба и сьомга.
Храните, произведени от обогатени брашна, служат като допълнителни източници на витамин В12. Мляко, сирене и други млечни продукти също доставя хранителен витамин В12, важен източник на хранителни вещества, ако следвате лакто-ово вегетарианска диета.
Ако следвате строга веганска диета, възможните източници на витамин В12 в допълнение към обогатените зърнени храни включват хранителна мая, темпе и някои видове годни за консумация гъби и водорасли. Въпреки това, може да се нуждаете от вегетарианска добавка B12, за да задоволите нуждите на тялото си, ако сте развили недостатък.
Богати на фолат храни
Фолат или витамин В9 е друго хранително вещество, необходимо за нормалното производство на червени кръвни клетки. Подобно на витамин В12, фолатът играе ключова роля в дублирането на ДНК - критична стъпка в производството на нови червени кръвни клетки. Въпреки че недостигът на витамин В12 е по-често, недостигът на фолат може да доведе до анемия. Някои хора имат недостатъци както на В12, така и на фолиевата киселина.
Фолиевата киселина се среща естествено в голямо разнообразие от растителни и животински храни. Добрите животински източници на фолат до голяма степен отразяват тези за желязо и витамин В12, а именно месо, птици, риба, морски дарове, яйца и млечни продукти.
По същия начин, храни, направени от обогатени зърнени брашна, също осигуряват значително количество диетична фолиева киселина - човешката форма на фолат. Други растителни храни, които вече не са споменати, които са богати на фолат, включват:
- Зеленчуци - едамаме, аспержи, окра, грах, едиди, зеле, сливи, артишок, брюкселско зеле, цвекло, броколи
- Бобови растения - фава, фасул, боб, боб, фъстъци, фъстъчено масло
- Плодове - авокадо, гуава, манго, момче, портокали, нарове, папая, къпини, киви
- Ядки - смесени ядки
- Семена - сусамово масло
Други хранителни съображения
В допълнение към желязото, витамин В12 и фолиевата киселина, други хранителни вещества играят роля в производството на RBC, включително протеин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, витамин С, калций, мед, кобалт, селен и цинк.
Ето защо е важно да се яде добре балансирана диета с широк набор от храни, за да се поддържа оптимално производството на RBC. Вашият доставчик на здравни услуги може да предложи конкретни хранителни препоръки, добавки или други интервенции за оптимизиране на производството на RBC въз основа на вашите индивидуални обстоятелства.
