С 12 грама влакно на половин чаша, пшеничните трици могат да бъдат една от най-богатите на фибри храни, които можете да ядете. Тази половин чаша съдържа 48% от препоръчителния дневен прием на фибри от 25 g за жените и 32% от препоръчителния прием на 38 g за мъжете. Влакната в пшеничните трици са неразтворими, което означава, че тялото ви не може да го смила. Обаче влакното играе важна роля в храносмилането и профилактиката на заболяванията. Пшеничните трици също осигуряват протеини, желязо, витамини В, калий, магнезий, фосфор и цинк.
Хлябове
Пшенични трици са външният слой на пшеничното ядро, което се отстранява от зърното по време на смилането. Триците се запазват като отделен продукт за добавяне на фибри, витамини и минерали към други храни, като хляб. Можете също така да получите пшенични трици от пълнозърнести пшенични продукти, защото цели зърна си запазват триците. Две филии хляб, приготвени с пшенични трици, предлагат 3 грама диетични фибри, според Министерството на земеделието на САЩ.
Зърнени храни
Замяната на зърнени закуски или сладкиши със зърнени култури с високо съдържание на фибри е добър начин да добавите фибри към вашата диета, казва Харвардското училище по обществено здраве. Много зърнени закуски, готови за консумация, предлагат пшенични трици, които увеличават съдържанието на влакна. Влакната в пшеничните трици насърчават здравословното храносмилане чрез добавяне на насипно състояние към вашите изпражнения и подпомагане на храносмилателните отпадъци да преминат през дебелото черво. 1/3 чаша сервиране на 100 процента зърнено-житни трици предлага 18 г диетични фибри.
Мафии и багели
Мафините, произведени с пшенични трици, могат да бъдат с високо съдържание на фибри, но също така може да получите повече мазнини, захар и калории, отколкото сте си договаряли, когато купувате търговско направен кифла от трици. Един кифла от трици, който може да купите в кафене, може да има здрави 6 грама влакно, но кифла има и 19 грама мазнини и 420 калории. За паста с ниско съдържание на мазнини от обичайния си сутрешен препечен хляб или зърнени закуски, опитайте един багел, приготвен с пшенични трици. Ако се опитвате да увеличите дневния прием на фибри, изпийте най-малко осем чаши вода на ден, за да предотвратите подуване, гас или запек, съветва HSPH.
Домашни рецепти
Можете да увеличите съдържанието на влакна в домашно приготвени храни, като добавите пшенични трици на ролки, плодови хлябове, палачинки или дори бисквитки. Пшеничните трици добавят сърдечна текстура към вашите рецепти, както и защита на вашето храносмилателно и сърдечно-съдово здраве. Можете също така да поръсите лъжица пшенични трици върху сухи зърнени храни, разбъркайте го в горещи зърнени храни или го смесвайте с плодовете. Високият прием на диетични фибри е свързан с по-ниски рискове от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и метаболитен синдром, твърди HSPH.
