Ако нивото на кръвната Ви захар спадне твърде ниско, тялото ви ще ви изпрати сигнали. Разтърсване, изпотяване, чувство на слабост, замайване или светлочервена, раздразнителни, тревожни или объркани са признаци на хипогликемична реакция. Ниска кръвна захар може да се случи, дори ако нямате диабет. Консултирайте се с Вашия лекар, ако редовно страдате от хипогликемия, за да направите някои изследвания и тестове, за да определите източника на ниски нива на кръвна захар. Един от тези тестове трябва да провери за непоносимост към пшеница, тъй като това е една от потенциалните причини за проблема ви.
Нетърпимост към пшеницата
Нетърпимостта към пшеницата е резултат от чувствителността към глутен. Целиакия е състояние, при което експозицията на глутен предизвиква имунна реакция и унищожава червата, но непоносимостта към глутен всъщност е по-разпространена и може да бъде отговорна за симптомите, които засягат всяка част от тялото ви. Ако сте с непоносимост към глутен, бихте могли да имате храносмилателни проблеми, проблеми с теглото, автоимунни заболявания като витилиго, ревматоиден артрит и тиреоидит на Хашимото. Хипогликемията също може да бъде симптом на непоносимост към пшеница или глутен, според д-р Стивън Уангън от Центъра за лекуване на IBS в Сиатъл и автор на "По-здравословен без пшеница: ново разбиране за пшенични алергии, целулиа и нетолециева глутенова нетолерантност. "
Пшеница във вашата диета
Ако имате непоносимост към пшеницата, трябва да отстраните всички храни, направени с това зърно от вашата диета. Пшеницата е най-често използваното зърно за приготвяне на хляб, багелчета, кифли, зърнени закуски, печени продукти, бисквити, тесто за пици, пилешки късчета, тортили, тестени изделия и други преработени храни. Пшеницата също се среща в много храни, където не бихте подозирали, като салатни превръзки, маринати, сосове, аромати и подправки. Винаги четете списъка с съставки на храната, за да сте сигурни, че няма пшеница. Елиминирането на пшеницата от вашата диета в продължение на няколко седмици трябва бързо да ви помогне да намалите честотата на хипогликемията, ако неподлежаването на пшеница е източник на вашия проблем.
Непоносимост към глутен
Ако сте не само нетолерантни към пшеницата, но и чувствителни към глутен, ще трябва да отидете напълно без глутен, за да разрешите проблемите, свързани с хипогликемията. Освен че се намира в пшеницата, глутен присъства и в ечемик, ръж и овес, които не са сертифицирани без глутен. Можете да избирате хранителни продукти, които са сертифицирани без глутен, или да базирате диетата си на храни, които естествено са лишени от глутен, като например сладки картофи, картофи, царевица, киноа, просо, ориз, плодове и нестероидни зеленчуци. Изберете обикновен месо, риба и домашни птици и останете далеч от предварително подправени, мариновани или готови за търговски цели версии.
Други хранителни съвети
Ако непоносимостта към пшеницата или глутена е причина за хипогликемията, състоянието ви ще се подобри значително, след като коригирате диетата си. Все пак трябва да следвате стандартните хранителни съвети, които ще ви помогнат да запазите нивата на кръвната захар по-стабилни между отделните хранения, за да предотвратите попадането на ниски нива и неприятните симптоми. Яжте без пшеница или без глутен храна или закуска на всеки два до три часа. Изберете висококачествени източници на въглехидрати и винаги комбинирайте богатите на въглехидрати храни с мазнини, протеини или и двете, за да стабилизирате нивата на кръвната захар.
