Повечето хора с диабет да избягват тежката захар натоварването на традиционните сода. Докато някои откаже сода всички заедно, други избират опции хапчета, които съдържат не-хранителни подсладители като аспартам, ацесулфам-К, неотам, захарин или сукралоза. Тъй като тези подсладители обикновено нямат никакви калории, те са били някога смята, че имат никакво влияние върху кръвната глюкоза или нивата на инсулина. Ограничените проучвания са изследвали идеята, че диетата със сода може да повлияе върху производството и ефективността на инсулина - хормона, който помага за понижаване нивата на кръвната глюкоза. Необходими са обаче допълнителни изследвания за разследване на тези теории. Всеки, който планира редовно да консумира диета, трябва да разговаря с техния екип за диабет, за да научи за потенциалното въздействие на тези напитки върху контрола на кръвната захар.
Стимулиране на рецептори за сладък вкус
За изследване на влиянието на консумацията на содна диета върху нивата на инсулина изследователите в проучване от декември 2009 г., публикувано в "Diabetes Care", предоставиха на участниците течна глюкоза и диета сода или газирана вода, тествайки нивата на глюкозата и хормоните често в продължение на три часа. Докато нивата на глюкоза и инсулин не се различават значително между двете групи, тези, които са употребявали сода на диета, имат значително по-високи нива на глюкагон-подобен пептид-1 (GLP-1). GLP-1 е хормон, който може да помогне за контрола на кръвната захар чрез различни механизми - и една от нейните роли е да стимулира производството на инсулин. Изследователите са предположили, че промените в нивата на GLP-1 са от стимулирането на рецепторите за сладък вкус. С други думи, органите на хората признават, че консумираната напитка е сладка. Тъй като проучването е малко и се извършва на здрави хора без диабет, все още са необходими допълнителни изследвания, за да се разбере въздействието върху хората с диабет.
Отслабване на естествения отговор на захарта
Диетата сода съдържа не-хранителни изкуствени подсладители. За разлика от естествените си партньори, тези подсладители съдържат малко или никакви калории. Поради разпространението им в храната, изследванията продължават върху тяхната ефективност и въздействие върху здравето. Статистиката от септември 2013 г., публикувана в "Тенденции в ендокринологията и метаболизма", заключава, че нехранителните подсладители не повишават нивата на инсулин или GLP-1, когато се консумират самостоятелно или когато се доставят направо в стомаха. Освен това, когато се консумират със захар или други въглехидрати, изкуствените подсладители не причиняват повече от очакваното количество инсулин. Въпреки това, авторите изразиха загриженост, че честото потребление на тези ултра сладки напитки може евентуално да обърка тялото, да смаже реакциите, които контролира апетита и произвежда инсулин, на захар и други естествено подсладени храни. Необходими са по-качествени изследвания, за да се разбере по-добре въздействието на сода диета върху производството на хормони, химията на мозъка и контрола на апетита.
Промяна на стомашните бактерии
Начинът, по който тялото обработва консумирана храна, се влияе от бактериите или микробите в чревния тракт. В проучване от юли 2012 г., публикувано в "Настоящо мнение в областта на клиничната хранене и метаболизма", изследователите установиха, че продължителната консумация на нехранителни подсладители, открити в диетичните соли, може да предизвика непоносимост към глюкоза или влошаване на нивата на кръвната захар, , Точният механизъм не е ясен, но една теория е, че модификациите на чревната бактерия могат да доведат до възпаление, което би насърчило инсулиновата резистентност - нарушено действие на инсулина на организма, което може да влоши контрола на кръвната захар. Необходими са допълнителни проучвания за начина, по който диетата води до увреждане на чревните бактерии при хора с диабет, тъй като голяма част от наличните изследвания са направени на здрави субекти или гризачи.
Предизвикателства пред научните изследвания
Докато по-голямата част от изследванията стигат до извода, че диетата на сода не повлиява производството на инсулин, остават въпроси за това как тези подсладители могат индиректно да повлияят на продукцията или действието на инсулина чрез повлияване на чревните бактерии, рецепторите на вкуса и химическия отговор на организма към интензивно сладки, но без калории храни. Едно от предизвикателствата, пред които са изправени изследователите, е, че подсладителите, използвани в най-популярните диети, се развиват с течение на времето. Тъй като всеки изкуствен подсладител има различен химически състав, е трудно да се сравнят констатациите и да се докаже валидността на изследванията. Позицията на Американската диабетна асоциация, обобщена в "Диабет Грижа" през август 2012 г., е, че внимателното и ограничено използване на изкуствени подсладители може да бъде ефективен метод за избягване на приема на захар. По-нататъшно проучване на тези подсладители е предстоящо, така че обсъдете диета сода и изкуствени подсладители употреба с Вашия лекар и диетолог.
