Витамин В-12 служи като общ термин, който представлява няколко различни вида на витамина, един от които е Метил В-12, активна форма, която поддържа метаболизма. Ако сте здрави и получите препоръчания ви дневен прием на витамин B-12, вашите нужди от метил B-12 трябва да бъдат удовлетворени. Въпреки това, без достатъчно количество от метил В-12, вие сте изложени на риск от развитие на мегалопластична анемия и нервни заболявания.
Активни форми на B-12
Всички видове витамин В-12 съдържат минералния кобалт, поради което те също се наричат кобаламини. Витаминната форма зависи от типа молекули, прикрепени към кобалта. В метил В-12 или метилкобаламин, кобалтът е свързан със специфична структура от молекули, наречена метилова група. Тази група е отговорна за въздействието й в организма. Само две форми на витамин В-12 - 5-деоксиаденозилкобаламин и метилкобаламин - са метаболитно активни. Всяка друга форма на витамин В-12, която консумирате, се превръща в един от активните видове.
Предимства на Метил В-12
Метил В-12 действа като кофактор или коензим, което означава, че трябва да присъства, за да активира ензим, наречен метионин синтаза. Метионин синтазата помага да се получат червени кръвни клетки, както и веществото, което изолира нервите, наречени миелиновата обвивка. Той също така превръща аминокиселината хомоцистеин в метионин. Това води до две ползи за здравето. Намаляването на количеството хомоцистеин в кръвта предпазва от увреждане на артериите от високи нива на хомоцистеин. Метионин се използва за синтезиране на S-аденозилметионин или SAMe, който поддържа функцията на ДНК, протеини и невротрансмитери.
Дневни изисквания
Тъй като всеки вид витамин В-12, който консумирате, може да се превърне в метил В-12, той няма свой дневен прием. Препоръчителната хранителна добавка за общия витамин B-12 е 2,4 микрограма дневно, освен ако не сте бременна или кърмите и след това тя се увеличава съответно до 2,6 микрограма и 2,8 микрограма. Докато витамин B-12 е различен от други водоразтворими витамини, защото се съхранява в черния Ви дроб, все още се нуждаете от редовно доставяне чрез вашата диета, за да избегнете недостиг.
Източници и добавки
Витамин В-12 се синтезира от бактерии, открити в животни, така че естествените източници включват морски дарове, говеждо месо, птици, яйца и мляко или други млечни продукти. Ако следвате вегетарианска диета, ще трябва да приемате добавки или да ядете обогатени храни, според VeganHealth.com. Може да се нуждаете от добавки, ако не ефективно абсорбирате витамин В-12 поради стомашно-чревни нарушения. Повечето добавки съдържат неактивна форма, наречена цианокобаламин. Въпреки че лесно се превръща в активни форми при здрави хора, ако имате стомашно-чревни проблеми, усвояването може да се подобри, ако приемате добавки, съдържащи метил В-12.
