Свинското месо е общ източник на протеини в Съединените щати. Често се използва за закуски като омлет, сандвичи и сандвичи за закуска и се сервира в главните предястия, ястията и приготвените ястия. Свинската наденица обикновено се използва в чили стил "Тексас-Мекс" и се използва като ястие за закуска под формата на връзка и патица. Въпреки че свинското месо е богат източник на протеини, то може също да предизвика чувство на умора и сънливост.
Триптофанът
Свинското мляко съдържа триптофан, аминокиселина, която тялото ви използва за производство на ниацин и серотонин. Една 4-унция. сервиране на смляно свинско месо съдържа 0.242 g триптофан и 3-унция. свинското месо съдържа около 0.33 g от тази аминокиселина, според Националната база данни за хранителните вещества в Министерството на земеделието на САЩ. Серотонинът е невротрансмитер, който има успокояващ ефект върху мозъка и централната нервна система. Повишаването на нивото на серотонин може да предизвика чувство на сънливост.
Храносмилане
Свинското месо изисква по-голямо храносмилане, отколкото други източници на протеини, като бобови растения, семена, ядки и соеви продукти. Процесът на храносмилане изисква повишена концентрация на кръв в храносмилателната система, която изтръгва кръвта от органите и мускулните тъкани, според сертифициран консултант по хранителни продукти Филис Балч, автор на "Предписание за хранене с хранене". Това може да намали наличието на хранителни вещества и кислород в мозъка и другите органи, което може да доведе до умора и сънливост.
Наситени мазнини
Червените меса като свинско са с високо съдържание на наситени мазнини - 4-унция. сервирането на смляно свинско месо съдържа около 8,893 грама наситени мазнини и 3-унция. свинското копър съдържа около 2,448 грама, според USDA National Nutrient Database. Наситените мазнини могат да допринесат за мастно блокиране на артериите и кръвоносните съдове, според Балч. Мастните блокирания могат да ограничат притока на кръв към кръвоносната система, което може да лиши органите и мускулните тъкани от кислород и хранителни вещества, което води до умора и сънливост.
Алтернативи
Получете чист белтък от източници като леща, нахут, соеви продукти, семена и ядки вместо свинско. Тофу съдържа подобно количество триптофан - около 0,31 г на 1/2 чаша, което е по-ниско в наситени мазнини от свинско. Ядките, семената и бобовите растения не съдържат значителни количества триптофан, а мазнините в тези храни са главно ненаситени мазнини, което може да помогне за намаляване на мастните отлагания в кръвоносната система, според Балч. Тези храни съдържат и диетични фибри, които спомагат за правилното храносмилане, намаляват сънливостта и умората след хранене.
