Витамините играят основна роля при възстановяването на алкохол в храните и добавките. Възстановяването на алкохолици страда от изчерпани хранителни вещества от тежко пиене, което може да доведе до нередовни хранителни навици. Алкохолиците пренебрегват здравословното хранене и често получават калориите си от мастни или захарни храни. Възстановяването на алкохолиците може да обърка чувството на глад за алкохолни апетита и да има нужда от насърчаване да се върне към нормалните диетични модели. Здравословното хранене за възстановяване включва протеини, богати на витамини, сложни въглехидрати и храни с високо съдържание на фибри. Витаминните добавки помагат за възстановяване на правилното хранене.
Изчерпване на витамин Б
Най-честите недостатъци от алкохолизма включват тиамин, пиридоксин и фолиева киселина, според Медицинския център на университета в Мериленд. Тиаминът, витамин В, открит в месото, зърната и маята, спомага за метаболизма на въглехидратите. Рибата, черният дроб, зърнените храни и дрождите съдържат пиридоксин или витамин В-6. Зелените зеленчуци, плодовете и черния дроб съдържат фолиева киселина, също и витамин В. В витаминните храни също включват птици, ядки, кафяв ориз и млечни продукти. Броколите, аспержите, картофите, бананите, кайсиите и смокините съдържат витамини от вида B.
Проблеми с недостига
Недостатъците на витамините В могат да доведат до анемия или неврологични проблеми. В късните етапи на алкохолизма недостатъците могат да доведат до синдром на Корсаков, известен също като "мокър мозък", който предотвратява правилното усвояване на хранителните вещества и причинява сериозни умствени увреждания и мозъчни нарушения.
Допълващ потенциал
Лекарите могат да предписват добавки за попълване на недостатъците, тъй като алкохолът започва диета за възстановяване. Алкохолиците често имат затруднения с храненето, след като прекратят употребата на алкохол в дългосрочен план. Добавките помагат да се върнат загубените хранителни вещества, докато редовните хранителни навици се върнат. Добавките по време на възстановяване могат да включват минерали, като селен, магнезий и цинк.
Витамин А Внимание
Алкохолиците могат да имат недостиг на витамин А. Въпреки това, излишните количества витамин А могат да увредят черния дроб. Възстановяването на алкохолиците трябва да следва съветите на лекар за диетичен или допълнителен прием на тези витамини. Млечните продукти, зелените и жълтите зеленчуци, пилешкото, черното, скумрията и херинга съдържат големи количества витамин А.
Отстраняване на безпокойството
Изследванията показват, че комбинацията от витамин С, витамин Е, витамин В-6 и ниацин, витамин В намалява тревожността на алкохолиците в ранните етапи на възстановяване, според здравната система на университета в Мичиган. Тревожност често се случва за алкохолиците, след като престанат да пият и увеличават риска от рецидив. Ягодите, портокалите, броколите и грахът съдържат витамин С. Храните от витамин Е включват скумрия, сьомга, цели зърна, спанак, домати, сладки картофи, ядки и маслини и царевични масла.
Ползи за поддръжката
Докато възстановяването на витамините в организма помага на алкохолиците по време на възстановяване, те също така се възползват от консултиране или помощни групи за помощ при продължаване на тяхната трезвост. Лекарите и другите възстановяващи се алкохолици могат да предоставят съвети относно чувствата си, включително безпокойство, и да подчертаят важността на здравословното хранене.
