Елитните спортисти знаят значението на структурирана диета, съобразена с техните цели. Докато диетата за подобряване на спортните постижения може да има някои прилики с диетата за общо здраве или загуба на тегло, спортистът трябва да промени диетата си в зависимост от спорта, в който се състезава, настоящите си цели и графика си. Преди всичко диетата на спортиста трябва да насърчава върховите резултати и да подобрява ефективното възстановяване.
Калориите са критични
За спортисти, участващи в спорта, които изгарят голям брой калории, поддържането на телесно тегло може да бъде проблем. Д-р Майкъл Джойнър от клиниката "Майо" каза в "Ню Йорк Таймс", че някои елитни спортисти могат да изгорят от 4 000 до 6 000 калории само за един ден от тренировката. Тези калории трябва да бъдат попълнени бързо, за да могат спортистът да тренира отново на следващия ден. Колко калории имате нужда от елитен спортист зависи от редица фактори. Най-умното нещо, което трябва да направите, е да следите телесното си тегло седмично; ако отпадате, трябва да ядете повече, но ако натрупате тегло, може да се наложи да ядете малко по-малко.
Управление на макроси
Белтъците, въглехидратите и мазнините съставляват трите макронутриенти, а елитните спортисти се нуждаят от всичките три в подходящата мярка. Въглехидратите са най-важните, отбелязва сайтът Peak Performance, тъй като те са основен източник на гориво на спортиста. Липсата на въглехидрати ще ви остави уморени и уморени, така че да включвате богати на въглехидрати храни като тестени изделия, хляб, картофи и плодове при всяко хранене. Спортистите трябва да се стремят да получат около 55 до 65 процента от своите калории от въглехидрати, от 12 до 20 процента от протеините и от 20 до 35 процента от мазнините.
Големият ден
Всеки ден храненето е от решаващо значение за елитните спортисти, но може би дори по-важно е диетата в деня на големите събития. Оптималното конкурентно хранене зависи от индивидуалния спортист, според здравния център на McKinley в Университета на Илинойс. Като общо правило, обаче, елитните спортисти трябва да избягват големи ястия в рамките на три до пет часа след като се състезават и да се придържат главно към лесно усвоявани храни на базата на въглехидрати. Ориз, крекери, бял хляб, желе и плодове или спортни напитки са добър избор. Хранителните продукти на протеини и мазнини трябва да се сведат до минимум, тъй като те отнемат повече време и могат да причинят стомашни проблеми.
Ден в диетата
Диетите на елитните спортисти могат да се различават значително, но като цяло те ще се въртят около храни, съдържащи хранителни вещества. Скиорът, например, може да започне деня си с яйца, овесена каша, плодове и кисело мляко, последван от обяд от говеждо и зеленчуково чили, царевичен хляб и спанак и авокадова салата. Вечерята може да бъде пиле, plantains и зеленчуци, със закуски между тях, състоящи се от бадеми, плодове, низ кашкавал и шоколадово мляко. Като друг пример, хокейният екип на САЩ захранва Зимните олимпийски игри в Сочи със закуска на яйца, картофи, зърнени храни, овес и плодове, последвани от банани, овесени ядки и ядки, след което се възнаградиха с кисело мляко, протеинови шейкове и сандвичи. Докато елитните спортисти се хранят здравословно през по-голямата част от времето, понякога малко нездравословна храна е оправдано, за да се поддържа висок прием на калории. Скоростта на скейтърите Шани Дейвис признава, че се наслаждава на сладолед и пица, докато лодка Лоло Джоунс се радва на сладкиши от бекон. Сноубордистът Кели Кларк пие шоколадово мляко за зареждане с гориво.
