Как да направите мед-остъклени шунка с ананаси

Send

Сладката глазура балансира соления вкус на шунка. Медена глазура с ананасова гарнитура работи с всякакъв тип шунка. Повечето конфитюри са предварително варени, което означава, че просто трябва да го печете достатъчно дълго, за да го затоплите до средата. Използвайте термометър за месо, за да определите кога средната част на шунката достига 140 градуса по Фаренхайт или по-висока. Регулирайте ароматизантите в медната глазура въз основа на личните предпочитания.

Етап 1

Поставете пръчката от канела, карамфил, джинджифил, мед, кафява захар, портокалов сок и горчица в тенджера. Разбъркайте глазурата и го загрявайте в средата в продължение на три до пет минути. Начупете парчетата от глазурата, като ги излеете през сито и хванете течността в купа.

Стъпка 2

Нарежете морковите и целината на 2-инчови парчета и ги поставете на дъното на тигана. Нарежете лука и оранжевата на клинове. Добавете ги в тигана.

Стъпка 3

Поставете шунката върху зеленчуците в тигана. Запечете медната глазура върху шунката, като използвате четка за готвене, за да покриете равномерно шунката.

Стъпка 4

Печете шунката на 375 градуса по Фаренхайт за един час. Поставете нарязаните ананаси на шунката, като ги държите на място с клечки за зъби. Поставете марасино череша във всеки пръстен от ананас и закрепете с друга клечка за зъби.

Стъпка 5

Дрънкайте и налейте допълнително глазура върху шунката и резена от ананас. Вземете шунката в пещта още 30 минути. Извадете шунката от фурната, когато тя достигне вътрешна температура 140 F и е изгоряла отвън.