Стевия, естествен подсладител, който служи като некалорична алтернатива на захарта, идва от растението Stevia rebaudiana, което е родено в Парагвай. Прекаленото използване на някои алтернативни подсладители може да причини загуба на червата и диария в някои, но този ефект не е очевиден при използване на рафинирани стевия. FDA, обаче, е определила само рафинираната форма на стевия като безопасна, а не цяла листа stevia. Като такова, употребата на стевата би трябвало да има допълнителни странични ефекти. Говорете с Вашия лекар, преди да добавите някаква билка към вашата диета.
Stevia: Билката и подсладителя
Преди да произведе рафинирана листа stevia за използване като подсладител, тя беше основна храна за местните индианци в Парагвай. Сега, разрешен за използване като хранителна добавка, стевия е популярен заместител на захарта за тези, които преброяват калории и се опитват да отслабнат. Изключително рафинираният екстракт от стевия може да причини леко гадене или чувство за пълнота, според Мемориал Слоун-Кетеринг, но диарията не е включена сред страничните ефекти.
Одобрение от FDA
През 2009 г. Американската агенция по храните и лекарствата одобри използването на рафинирана стевия като хранителна добавка. По това време FDA заявява, че "няма основание да възразява срещу употребата на някои рафинирани препарати на стевия в храната." Въпреки това, само някои високо рафинирани продукти Stevia са одобрени за употреба. Целият лист stevia и суровите екстракти от stevia не са одобрени като хранителна добавка, според уебсайта на FDA.
Подсладители и диария
Тъй като на пазара има толкова много изкуствени подсладители, може да се обърка кои от тях имат най-голям потенциал да предизвикат диария. Международната фондация за функционални стомашно-чревни заболявания изброява фруктоза, лактоза, сорбитол и манитол като потенциални причинители на диария, но не включва stevia в този списък.
Съображенията
FDA не регулира продажбата на stevia под формата на листа и се предлага в магазините за здравословни храни в насипно състояние или като съставка в други билкови продукти. "Енциклопедията на общите природни съставки на Леунг" изброява листата на стевия като слаба хипогликемична активност, така че тези, които страдат от нарушения на кръвната захар, не трябва да използват листа стевия, освен ако не са насочени към това от лекар. Посъветвайте се с Вашия лекар, ако диарията се проявява или ако имате допълнителни симптоми.
