Многофункционален и бърз за приготвяне, тестените изделия са здравословна храна. Комбинирайте я със зеленчуци и протеинов източник като месо или боб и ще имате богато хранително вещество в купа. Като висококачествена храна, тестените изделия са богат източник на сравнително бърза, но и трайна енергия. Независимо дали имате нужда от енергия за вдигане на тежести, сърдечно-съдова тренировка или просто през деня, тестените изделия могат да ви помогнат да задоволите енергийните си нужди.
Въглехидрати в тестените изделия
1-чаша сервиране на варени макаронени изделия съдържа около 45 грама въглехидрати. Това е приблизително същото количество, както в 1 чаша ориз, но малко по-малко, отколкото в печен картоф. За балансирана диета трябва да се стремите да постигнете 45 до 65% от дневните си калории от въглехидрати. Чаша паста съдържа 180 калории от въглехидрати. Ако имате нужда от 2000 калории дневно, чаша тестени изделия доставя 20 до 14 процента от необходимите въглехидрати. Комплексните въглехидрати в пастата от пълнозърнест пшеница осигуряват повече хранителни вещества, фибри и по-дълготрайна енергия, отколкото обикновените въглехидрати в рафинирана бяла паста.
Въглехидрати и силови тренировки
Когато се опитвате да изградите мускули, важно е вашата диета да осигури достатъчно въглехидрати, за да предпази тялото ви от изгаряне на протеини, които в противен случай биха могли да използват за мускулите. Преди тренировка за силова тренировка, зареждайте с храна с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини и която осигурява умерено количество протеини, препоръчва Регистриран диетолог Шери Барк в колежа на каньони. За да осигурите на тялото си енергия за възстановяване след тренировка, се храните в рамките на 45 минути след тренировката, която осигурява най-малко 35 грама въглехидрати в съотношение 3: 2 въглехидрати към протеини. Например, ако Вашето хранене след тренировка ви дава 35 грама въглехидрати, то също така трябва да осигури най-малко 23 грама протеин.
Зареждане с въглехидрати
Издръжливост спортисти, като бегачи на дълги разстояния, могат да консумират големи количества въглехидрати преди събитие в опит да се съхранява енергия за събития, продължаващи повече от 90 минути. За да използвате тази техника, известна като зареждане с въглехидрати, ограничавайте приема на въглехидрати до 50 до 55% от общите дневни калории, започващи седмица преди събитието. Три или четири дни преди събитието увеличете приема на въглехидрати до 70% от дневните калории. С високото си съдържание на въглехидрати, тестените изделия могат да ви помогнат да постигнете тази цел за прием на въглехидрати. Ако ядете много тестени изделия, изберете както пълнозърнести, така и рафинирани сортове. Излишното влакно от цели зърна може да предизвика газ, докато излишъкът от рафинирани зърна може да доведе до запек, предупреждават експерти от Go Ask Alice от Колумбийския университет! обслужване.
Паста за ядене на енергия
Три часа преди тренировъчната тренировка, здравословното хранене може да включва макаронени изделия за въглехидрати, пилешка гърда без кожа, за белтъчини с ниско съдържание на мазнини, салата и хляб за повече хранителни вещества и въглехидрати, предполага Шери Барк. Малко над 3/4 чаша паста с най-малко 3/4 чаша бобови зърна осигурява количеството въглехидрати и протеини, които Барк препоръчва незабавно след тренировка за тренировка за силата. Независимо дали работите или не, за оптимална енергия от вашите тестени ястия, комбинирайте тестени изделия от пълнозърнесто пшенично брашно с протеинов източник като месо или боб. Комплексните въглехидрати и протеини в такива ястия поддържат вашата енергия по-дълго, отколкото рафинираната тестени изделия без допълнителен протеин.
