Синдром на раздразненото черво или ИБС е хронично заболяване, което засяга дебелото черво. Хората с IBS могат да страдат от непредсказуема болка или дискомфорт, които често могат да бъдат деактивирани. За щастие IBS не е животозастрашаваща болест и може да се управлява ежедневно от подходяща грижа, като избор на здравословна храна. Вашият регистриран диетолог може да препоръча разнообразие от здравословни храни, които ще направят живота с IBS по-лесен.
Хранене и IBS
Консумирането на диета, която включва ежедневно влакно, може да помогне за борба със запека и други симптоми, свързани с IBS, според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. В допълнение към храни с високо съдържание на фибри, опциите за храни с ниско съдържание на мазнини също могат да бъдат по-лесни за толериране при пациенти с IBS. Допустимите отклонения в храната ще варират в зависимост от точното ви състояние. Например, някои хора могат да бъдат чувствителни към млечните продукти, докато други могат да консумират млечни продукти редовно без никакви проблеми. Важно е постепенно да въвеждате нови храни във вашата диета, за да наблюдавате възможните усложнения. Влакното се намира в различни храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения. Опциите за нискомаслени храни могат да бъдат постно месо, риба, домашни птици без кожа и нискомаслени млечни продукти като мляко, кисело мляко и сирене.
Опции за обяд
Всяка питателна, високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини може да бъде чудесно за обяд на работното място или в движение. Ако обичате сандвичи, опитайте всяко постно месо или домашни птици, покрити със зеленчуци, зеленчуци или хумус, върху хляб с пълнозърнест хляб. Можете да избирате от различни висококачествени хлебни изделия, като например 100% пълнозърнест хляб, трици или лъжици. Някои големи страни за всеки сандвич включват плодове с високо съдържание на фибри като ябълкови филийки, стафиди, смокини или плодове. Други опции за обяд с високо съдържание на фибри включват пълнозърнести макаронени изделия със смесени зеленчуци или кафяв ориз с боб. Разнообразие от супи може да се насладите и на обяд, като например леща или раздробена грахова супа с цяла зърнена ролка отстрани. Някои приемливи закуски, които можете да се насладите преди или след обяд, включват смесени ядки, пресни плодове, пуканки или цели зърнени храни. Всяка комбинация от тези храни ще бъде чудесен начин да увеличите влажността си всеки ден на обяд.
Течности
Течностите са необходими за здравословно храносмилане. NIDDK препоръчва да консумирате най-малко шест чаши вода дневно. Некаседните плодови сокове, безкофеистните чайове и спортните напитки също са приемливи напитки за консумация по време на обяда. Трябва да се избягват някои напитки като сода, кафе, енергийни напитки или други висококачествени кофеинови напитки. Алкохолът може да доведе и до усложнения за пациенти с IBS и трябва да се избягва.
Съображенията
Здравната система в Медицинския център на Питсбъргския университет препоръчва да се стремите 20-35 грама диетични фибри дневно. Ако започвате диета с високо съдържание на фибри, трябва постепенно да го увеличавате с течение на времето, за да предотвратите усложнения като газ или спазми. Консумирайте четири или пет по-малки хранения през целия ден, а не само три големи ястия. Съхранявайте списание за храните, за да можете да регистрирате ежедневния прием на храна и да идентифицирате всякакви потенциално причиняващи проблеми храна.
