Зелените сливи са вкус и деликатес в други култури. Техният кисел, горчив вкус може да е непривлекателен и може да предизвика разстроен стомах, ако сте чувствителни към кисели храни. Тези плодове също са богати на фибри, което е от полза за нормалното храносмилане. Ако обикновено не консумирате достатъчно фибри, яденето на няколко зелени сливи може да ви причини временна коремна болка.
Зелени сливи
Зелените сливи са неузрели плодове около размера на череша. Те произхождат от западна Азия и се ползват от азиатските култури в продължение на векове. Зелените сливи имат по-строга текстура и по-кисел вкус, отколкото узрелите лилави сливи. Накисването на солта или захарта върху зелените ви сливи помага да изкореня някои от горчивия вкус, ако това е нежелателно за вас.
Пране на плодове
Измийте силно зелените си сливи, за да избегнете консумацията на пестициди, замърсявания и други замърсители. Всяко от тях може да раздразни стомаха ви и да ви накара да почувствате някакъв дискомфорт. Използвайте чиста вода, за да почистите пресните си плодове. Измиването на зелените си сливи със сапун може да остави остатъци върху кожата на плода. Поглъщането на сапунени остатъци може също да влоши корема ви, като ви боли стомаха.
Стомашно-чревни проблеми
Храненето на прекалено много зелени сливи увеличава приема на фибри за деня. Повечето храни с високо съдържание на фибри осигуряват както разтворимо, така и неразтворимо влакно, въпреки че обикновено имат по-големи количества едно от друго. Пресните плодове, като зелените сливи, са склонни да имат по-големи количества разтворими фибри. Този тип влакно привлича вода в червата и ферменти, образувайки бавно движещ се гел. По време на ферментацията, която се появява в дебелото черво, естествено се произвежда газ, обяснява Институтът Линус Паулинг в Университета на Орегон. Прекаленият газ в червата може да предизвика чувство на дискомфорт, докато не го преминете. Освен това твърде много от всеки тип фибри може да причини запек или диария. Ако диетата ви обикновено е с ниско съдържание на пресни плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, бавно увеличавайте приема си с няколко порции на ден, колкото толерирате. След като тялото Ви свикне с увеличаването на влакната, можете да продължите да добавяте повече зелени сливи към вашата диета.
Други съображения
Зелените сливи не трябва да ви притесняват, ако сте като цяло здрави. Имайки кисел стомах след яденето на зелена слива може да е знак за по-сериозна причина, като например алергия. Говорете с лекаря си, ако забележите чести болки в стомаха, свързани със зелени сливи, за да изключите други проблеми.
