Витамините B-12 и B-1 или тиаминът са два от осемте вида витамини В, които тялото ви използва ежедневно, за да метаболизира хранителните вещества от храната в използваема енергия. Б витамините работят заедно, за да извършват разнообразни телесни функции, включително образуването на червени кръвни клетки и подхранването на вашите когнитивни функции. Нито витамин В-12, нито тиаминът имат горна гранична доза, но не трябва да превишавате стандартния препоръчителен прием без да се консултирате с лекар.
Дневен прием на витамин В-12
Витамин B-12 е уникален, защото, за разлика от другите водоразтворими витамини от вида B, тялото ви съхранява няколко години на B-12 в черния Ви дроб. Това прави дефицита на витамин В-12 рядък, освен ако нямате стомашно-чревно разстройство, което влошава абсорбцията на хранителни вещества, или ако сте строг вегетарианец, който не получава адекватна доза B-12. Дневният препоръчителен прием на витамин В-12 за мъже и жени е 2,4 микрограма. Според Службата за хранителни добавки няма горна допустима граница - най-високото ниво, което можете да приемете без риск от нежелани странични ефекти - за витамин В-12 съществува поради ниския потенциал за токсичност.
Дневен прием на тиамин
Тиаминът е водоразтворим витамин, който тялото ви не съхранява; трябва да я замените ежедневно от хранителни източници. Без адекватен прием, изчерпване или дефицит, тиаминът може да се появи в рамките на 14 дни. Дневната препоръка е 1.2 милиграма за възрастни мъже и 1.1 милиграма за възрастни жени. Институтът Linus Pauling отбелязва малък брой анафилактични реакции, настъпили при големи интравенозни дози тиамин. Въпреки това, не се допуска поносим прием на по-високи нива, тъй като изследванията не показват токсични ефекти от излишната диетична или допълнителна консумация на тиамин.
Източници на храна
Получете дневен прием на витамини В-12 и тиамин от хранителни източници, а не като добавки, освен ако не е указано друго от Вашия лекар. Храни на животните са богати на витамин B-12, включително сьомга, пъстърва и риба тон с 1,0 до 5,4 микрограма на порция 3 унции. Млякото, сиренето и киселото мляко имат 0,9 до 1,4 микрограма на сервиране на 1 чаша. Ако предпочитате храни, които не са на животинска основа, обогатените цели зърнени храни съдържат 1,5 до 6,0 микрограма на порция. Богатите на тиамин бобчета и ядки дават дози от 17 до 19 милиграма на половин чаша, докато кафяв ориз, пшеничен хляб и зърнени култури съдържат 0,10 до 4,47 милиграма. Източниците на тиамин на база на животните включват мляко, яйца и свинско месо с .03 до .72 милиграма на порция размер.
Витамини и взаимодействия
Въпреки че витамин В-12 и тиамин нямат допустима горна граница, приемането на допълнителни форми на тези витамини може да доведе до взаимодействия с лекарства. Витамин В-12 има потенциала да взаимодейства с антибиотици, лекарства за диабет и инхибитори на протонната помпа за лечение на рефлуксна болест или пептични язви. Тиаминът може да взаимодейства с антиконвулсанти за лечение на гърчове, диуретици и някои лекарства срещу рак. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да приемате витаминни добавки, за да определите безопасността за Вашето състояние и потенциалните странични ефекти. Сърбеж, диария, сънливост и мускулна слабост могат да настъпят при първото приемане на витамин В-12 или тиаминови добавки.
