Foeniculum vulgare, известен като резене, се използва като билково лекарство от древни времена. Най-често използваните части от растенията от копър са листата и плодовете, които често се наричат неправилно семена, поради сетивния им вид. Рекетът е ароматна и ароматна билка, което го прави популярна добавка за готвене. Посадъчният плод е използван за голямо разнообразие от медицински цели, включително увеличаване на производството на мляко при кърмещи жени.
история
Рекетът е многогодишно растение, характерно за земите около Средиземно море. В древна Гърция копърът първоначално е наречен "маратон", макар че по-късно е латинизиран на "фенникул", тъй като има извара, изглеждащ като сено. Латинският термин се свежда до "фенол" в староанглийски език и после "фен" в средния английски преди модерния му правопис. Древните гърци използват семена от резене, за да увеличат кърменето при кърмещите жени. Древните римляни са считали резене като билково лекарство за насърчаване на здравето на зрението и за подобряване на зрението, както е обяснено в "Основната книга на билковата медицина". В Индия традиционните употреби на копър също включват ускоряване на храносмилането.
Имоти
Семена от копър съдържат anethole, което се счита за фитоестроген. Фитоестрогените имитират свойствата на хормона естроген, който нормално участва в растежа на млечните жлези и повишената секреция на мляко при жените. Естрогенът също отговаря за женските вторични полови белези. Анекдотичните данни показват, че умерените до високи дози богато на анемол резене могат да стимулират растежа на гръдната тъкан, да увеличат обема на кърменето и да подобрят качеството на кърмата, макар че според "Медицинско билколечение" липсват научни изследвания за хора. Някои нелактиращи жени използват копър семена просто да увеличат гърдите си, въпреки че няма доказателства в подкрепа на такава практика. Семената на копър са добър източник на витамин С, който може да доведе до някои от неговите медицински ползи.
подготовка
Традиционно семена от копър се накисват в гореща вода и се превръщат в билкова инфузия, която след това се подслажда с мед или други естествени подсладители. Дебел сироп може да бъде направен от сок от резене и неговите семена, което се счита за ефективно за намаляване на хроничната кашлица. Семена от копър могат да бъдат изсушени и изядени сурови или смлени на прах и взети като капсули. Вкусът на семена от резене е подобен на сладникарка или анасон. Съгласно "Пътят на аюрведа Билки", кърмещите жени могат да стимулират производството на кърма чрез използване на локално приложение на маслен копър или умерено количество чай от резене. До 7 грама дневно на семена от резене се счита за безопасна за възрастни, въпреки че токсичността му не е добре установена.
Предупреждения
Маслото от семки от резене често не се препоръчва за вътрешна консумация поради потенциална токсичност и преждевременно развитие на гърдите поради прекомерна употреба. По отношение на токсичността се съобщава за един случай на резена чай, погълната от майка кърмеща, която води до невротоксичност в новороденото, според статия от 1994 г., публикувана в списание "Acta Paediatrica". Детето не е умряло или страдало от постоянен нерв щета.
