Приблизително 71 милиона американски възрастни имат високи нива на липопротеини с ниска плътност, но само 1 от всеки три има състояние под контрол. Високите нива на LDL могат да доведат до атеросклероза, състояние, при което плаките се образуват в артериите, причинявайки запушвания, които могат да доведат до сърдечен удар, сърдечни заболявания и сърдечна недостатъчност. Ако имате висок LDL холестерол, може да сте в състояние да намалите броя си, като промените диетата си.
Забрани транс мазнините
Когато става дума за хранене и холестерол, транс мазнините са основен виновник. Транс мазнината не само повишава директно нивата на LDL, но също така намалява нивата на липопротеините с висока плътност или "добрия" холестерол. HDL ви помага да се предпазите от сърдечни заболявания, като елиминирате излишния LDL от кръвта. Комбинацията от висок LDL и нисък HDL значително увеличава риска от коронарна болест на сърцето и сърдечен удар. Вашият прием на транс-мазнини не трябва да надвишава 2 грама на ден; в идеалния случай изобщо не трябва да консумирате никакви транс-мазнини. Преработени храни като маргарин, бисквити, лека закуска Елементи, пържени храни и замразени пици и пайове са основни източници на транс-мазнини в диетата. Транс мазнини се срещат и в храни, които се приготвят в частично хидрогенирани масла.
Кажете не на наситените мазнини
Според Научния институт за сърцето, белите дробове и кръвта, наситените мазнини повишават нивата на LDL повече от всичко останало във вашата диета. За да поддържате нивата на LDL под контрол, ограничавайте приема на наситени мазнини до по-малко от 10% от калориите си. Ако сте на стандартна диета с 2 000 калории, това означава, че не повече от 20 грама на ден. Пица и сирене са най-големите източници на наситени мазнини в американската диета, според Харвардското училище по обществено здраве. Други източници включват сладолед, говеждо месо, птиче месо, агнешко, свинско месо, пълномаслени млечни продукти, яйца, масло и десерти на зърнена основа, като бисквитки, сладкиши и сладкиши. Някои растителни източници на наситени мазнини включват кокосово масло, палмово масло и масло от палмови ядки.
Намалете приема на холестерол
Количеството на хранителния холестерол, който ядете, също оказва влияние върху вашия LDL холестерол. За повечето хора има само скромен ефект, но други са по-чувствителни към ефектите на храносмилателния холестерол, според Харвардското училище по обществено здраве. Съхранявайте прием на холестерол под 300 милиграма на ден. Най-богатите източници на холестерол включват яйчни жълтъци, месо, пълномаслени млечни продукти, черен дроб и други меса от органи.
Обмислете други фактори
Въпреки че храненето ви е основен фактор в нивата на холестерола, има и други фактори, които могат да влязат в действие. Наднорменото тегло е свързано с по-високо ниво на LDL и по-ниско ниво на HDL. Ако имате наднормено тегло, комбинирайте новия план за хранене с редовна тренировъчна програма, за да изпуснете няколко килограма. Някои фактори, които са извън контрола ви, също могат да повлияят на LDL холестерола. С напредване на възрастта, особено ако сте жена, нивата на LDL са склонни да се покачват. Високият холестерол в кръвта може да има генетичен компонент.
