Ако вашето семейство се радва на сърдечен, домашен сос от спагети, монтирането му в забързан начин на живот може да изглежда невъзможно. Бавната готварска печка може да бъде огромна помощ в тази област, която ви позволява да поправите всичко от печено до пилешко месо до сос от спагети - и сега можете дори да готвите спагети в една и съща бавна готварска печка и в същото време, като сос се готви.
Спагети в бавната печка
Рецептите за бавно готвене са изминали доста време от ранните им версии. Днешните готвачи са разработили няколко лесни начина за приготвяне на неварени спагети в същата бавна готварска печка като соса. Това изключва отнемащата време стъпка да се донесе голяма пот на вода до кипене, след което вряща макаронени изделия. Възрастните рецепти все още могат да призовават за сваляне на спагетите отделно и да сервират соса над горещите юфка; някои също призовават за варене на юфка, докато не стане напълно, след това ги добави в бавната готварска печка със соса.
Спагети с бавен готвач от нулата
За да използвате несготвените спагети в бавната готварска печка, подгответе любимата си рецепта за бански готварски спагети от нулата според указанията на рецептата. През последните 30 до 45 минути от времето на готвене на соса, добавете неподправените спагети директно в соса и разбъркайте внимателно. За много дебели или меки сосове, добавете още 1/2 чаша към 1 чаша вода едновременно с добавянето на суровите спагети. Добавената течност ще гарантира, че в соса има достатъчно влага за пълно приготвяне на спагети на юфка.
Рецепти за спестяване на време
Ако рецептата за бански готварски спагети използва приготвен сос от спагети като основа, ще трябва да резервирате част от сос от боклука или консерви преди по-късно в процеса на готвене. Оставете настрана от 1/2 до 1 чаша готов сос, който се изисква в рецептата; разбъркайте останалите с другите съставки на соса и гответе според указанията. По време на последните 30 до 45 минути време на готвене добавете непечените спагети, заедно с останалата част от приготвения сос на спагети, към соса, който вече е в бавната готварска печка, и внимателно разбъркайте.
Съвети за готвене на тестени изделия в бавната печка
Уверете се, че има достатъчно течност в бавната печка за готвене на тестените изделия. Може да се наложи да експериментирате няколко пъти с любимата си рецепта, за да определите дали трябва да добавите допълнителната вода, спомената в стъпка 2. Ако използвате стандартни разфасовки от спагети, разбийте ги на 4 до 5 инча преди да ги добавите към соса в бавната печка. Можете също да използвате макаронени фигури, различни от спагети, като малки черупки, пени или ротини. Тези дебели паста обикновено изискват от 45 до 60 минути да готвят в бавната печка - малко по-дълго от повечето спагети.
