L-аспарагиновата киселина и D-аспаргиновата киселина често се групират заедно под един и същ общ етикет - аспарагинова киселина - но L- и D-аминокиселинните форми са структурно различни и всеки един запълва определени работни места. L-аспарагиновата киселина е по-обилна в организма ви, където помага за синтезиране на протеини и детоксикация на амоняк. D-аспарагиновата киселина съществува в малки количества при възрастни и влияе върху мозъчната функция и производството на хормони.
Структурна разлика
Въпреки че и двете форми на тази аминокиселина са направени от идентични компоненти, атомите са свързани по начин, който ги прави огледални образи един на друг. И двете форми имат централно ядро, с група от атоми, прикрепени към страната. Подобно на палците на ръцете ви, тези странични групи са свързани към противоположните страни на основната група. Това създава ляво и дясно, което се отнася до начина, по който молекулата се огъва светлина. L-аспарагиновата киселина се огъва вляво, докато D-аспарагиновата киселина я огъва надясно. Формите на огледалното изображение определят функциите на L- и D-аспарагиновата киселина.
Роли на L-аспарагиновата киселина
Всички освен една от аминокиселините имат D и L форми, но само L-аминокиселини се използват за производството на протеини, съобщава Medical Biochemistry Page. Това означава, че производството на протеини е една от работните места, запълнени с L-аспарагинова киселина. Това също е съществена част от процеса в тялото ви, наречен цикъл на урея, което представлява серия от химични реакции, които детоксифицират амоняка. Подобно на повечето други аминокиселини, аспарагиновата киселина може да се използва за синтез на глюкоза за енергия и се превръща в оксалоцетна киселина, която също играе роля в производството на енергия.
Задължения на D-аспарагиновата киселина
D-аспарагиновата киселина работи в нервната и репродуктивната система. Основно се открива в мозъка и тестисите, където той задейства освобождаването на хормони, включително хормона на растежа, и спомага за регулирането на синтеза на тестостерон. Едно проучване установи, че нивата на тестостерон са значително повишени, когато мъжете приемат дневна доза от допълнителна D-аспарагинова киселина в продължение на 12 дни, според доклад в "Репродуктивна биология и ендокринология" през октомври 2009 г. Но друго проучване, от "Изследване на храненето" съобщава, че приемането на D-аспарагинова киселина не подобрява мускулната сила при мъжете, участващи в обучение за резистентност.
Източници и препоръки
Аспарагиновата киселина не е основна аминокиселина, защото тялото ви може да произведе и двете форми от протеините, които консумирате. Аспарагиновата киселина се намира в храни с високо съдържание на протеини, като например постно говеждо месо, риба, яйца и млечни продукти. Други добри източници включват боб, леща, соя, кафяви оризови трици, ядки и пивоварна мая. Въпреки че не е свързано с нежелани реакции или токсичност, не приемайте високи дози аминокиселини за дълго време без да се консултирате с вашия доставчик на здравни услуги. Жените, които са бременни или кърмят, не трябва да приемат добавки от аспарагинова киселина, препоръчва Университета в Юта.
