Сокът от маслини, който познаваме като зехтин, съдържа богатство от хранителни вещества, които могат да подпомогнат здравето ви по различни начини. Въпреки, че маслиновият сок осигурява много ползи за здравето, той не е чудодейно излекуване и съдържа високо съдържание на калории и мазнини. Не го консумирайте за сметка на хранене на добре балансирана диета. Правилното хранене играе съществена роля в поддържането на здравословен начин на живот; консултирайте се с Вашия лекар, когато правите промени в диетата си.
Високо в сърцето здрави мазнини
Маслините съдържат богати количества сърдечно-здрави мазнини, според Mayoclinic.com. Те са естествени източници на растителните ненаситени мазнини и съдържат богати количества мононенаситени мазнини. Консумирането на тези мазнини вместо на наситени или транс мазнини може да ви помогне да подобрите здравето на сърцето си, като в същото време намалите риска от развитие на сърдечни заболявания. Хранене с храни, богати на мононенаситени мазнини, може да помогне за понижаване на нивата на общия холестерол.
Стимулант за растежа на косата
Маслиният сок може да се използва, за да стимулира растежа на косата и да поддържа здравата коса, според Холистик Онлайн. Витамин Е в маслините може да увеличи кръвообращението на космените фоликули, което може да стимулира растежа на косата. След шампоане, дайте си топъл масаж на маслинен сок. Внимателно нанесете 1/2 чаша затоплено зехтин върху скалпа, когато косата ви все още е мокра. Използвайте върха на пръстите си, за да масажирате маслото в скалпа и косата. Не забравяйте да покриете целия си скалп. Опаковайте главата си в кърпа и оставете маслото да остане в косата ви за 30 минути. Шампоан отново за премахване на маслинен сок, и изплакнете косата си старателно. Повторете този масаж седмично, за да поддържате здравето на косата и скалпа.
По-ниски рискове от диабет
Храненето на храна, базирано на растителни мазнини, като средиземноморска диета, може да помогне за намаляване на рисковете от развитие на диабет тип II. Това може да се случи без загуба на тегло или преброяване на калории, според Националните здравни институти. Диабетните рискови фактори, включително високото кръвно налягане, повишената кръвна захар и триглицеридите, плюс коремното затлъстяване, могат да бъдат ограничени, като се яде диета, богата на ненаситени мазнини. Мононенаситените мазнини, намиращи се в маслините, могат да играят роля в борбата с различни процеси на възпаление, включително диабет. Средиземноморската диета е особено богата на маслинови сокове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и риба.
Естествен противовъзпалителен
Маслиният сок съдържа противовъзпалителни свойства, открити в неговите полифеноли, флавоноиди, витамин Е и мононенаситено мастно съдържание. Тези свойства могат да помогнат за намаляване на тежестта на различни здравни заболявания, включващи възпаление в тялото. Експерти от Националните институти по здравеопазване смятат, че различни заболявания могат да бъдат засегнати от ниско ниво на хронично възпаление в тялото. Възпалителните заболявания включват остеоартрит, ревматоиден артрит, сърдечно заболяване и астма. Витамин Е в маслинен сок може да намали тежестта и честотата на менопаузалните симптоми като горещи вълни. Сокът от маслини може да помогне да намалите шансовете си за развитие на гастрит, възпаление на стомаха, според Тони Полито, главен готвач и консултант по хранене в Бостън и Ню Йорк, пишейки за "Сребърсбъри".
Неутрализира свободните радикали
Маслините са добри източници на витамин Е, антиоксидант. Антиоксидантите помагат за неутрализиране на свободните радикали в организма, които окисляват кръвта и увреждат клетките ви. Това може да увреди кръвоносните съдове и артериите. Независимо от това, свободните радикали могат да доведат до развитие на сърдечни заболявания, инсулт или инфаркт, рак, тумори и стомашно-чревни нарушения, според най-здравословната храна в света.
Подобрява броя на холестерола
Сокът от маслини може да подобри здравето на сърцето чрез понижаване на нивата на холестерола, според Mayoclinic.com. Високите количества ненаситени мазнини в маслините могат да редуцират вредните нива на липопротеините с ниска плътност, като същевременно увеличават полезния холестерол, известен още като липопротеин с висока плътност.
