Как да забравите за заболявания на стомашно-чревния тракт с помощта на диетата от елда и кефир

Небалансирано хранене и консумирането на храни, богати на мазнини, въглехидрати и консерванти бързо, което води до натрупване на токсини в организма, забавя обмяната на веществата и заболявания на храносмилателния процес. Резултатите от такова недохранване могат да бъдат прекомерно наддаване на тегло, хроничен запек, атеросклероза, анемия, сърдечно-съдови проблеми. Първата стъпка към придобиване на правилните хранителни навици, които ще станат обещание за възстановяване на нормалното тегло и подобряване на тялото, може да бъде диетата на кефир-елда, която създава метаболитни процеси и работата на червата.

Терапевтични свойства на елдата с кисело мляко, полезни за тялото

Елда, като кефир, се отнася до диетични продукти, които въпреки високата хранителна стойност допринасят за нормализирането на теглото и благодарение на балансирания състав лекуват тялото. Специалистите по хранене настояват за комбинацията от тези два компонента в съдовете, тъй като взаимно се допълват, подобряват благоприятния ефект, помагат за изчистването на токсините и токсините и това е първата стъпка към възстановяването на здравето.Ястията от елда и кефир ще бъдат полезни за различни заболявания.

1. При диабет тип 1 и тип 2. Елда насърчава отделянето на лошия холестерол кораби, които е предотвратяването на атеросклероза - фактор за развитието на диабет тип II. В допълнение, на ястия, приготвени от тази зърнена култура, не повдигат нивото на кръвната захар и да отговорят на глада за дълго време, така че елда може да се консумира без страх от увреждане на здравето. Кефирът също така намалява гликемичното ниво в кръвта, което е много важно при захарния диабет.
2. С заболявания на панкреаса. Диетолозите препоръчват яденето на каша от елда, варени във вода, без масло и подправки вече 5-ти ден след нападението на панкреатит. В този случай, ако заболяването е в ремисия, е възможно и необходимо да се използва елда в комбинация с ниско съдържание на мазнини кисело мляко, тъй като тези два продукта са в състояние да стимулират панкреаса, за актуализиране на клетките на тялото, намаляване на възпалителен отговор, като по този начин се елиминира болката.
3. С гастрит. Кефирът с ниско съдържание на мазнини е задължителен компонент на диетата за гастрит с ниска киселинност,подобно на всички млечни продукти, подобрява храносмилането на храната, премахва дразненето, нормализира нивото на киселинно-базовия баланс. В същото време, елда и кисело мляко възстановяване на стомашната лигавица, потискат растежа на патогенните бактерии.
4. С наднорменото тегло, диетолозите препоръчват използването на кефир и елда за почистване на тялото от токсини, както и ускоряване на метаболитните процеси, благодарение на комбинацията от растителни и животински протеини.
5. С нарушения на червата, използването на кефир с елда помага да се нормализира перисталтиката и да се елиминира запекът. Елда, като абсорбент, абсорбира и след това отстранява натрупаните токсини от червата. Кефирът, поради съдържанието на живи култури от лактобацили, възстановява чревната микрофлора, елиминира процесите на разпад, потискайки патогенните бактерии. Тази комбинация от продукти като закуска може да коригира изпражненията, да елиминира симптомите на метеоризма и дискомфорта в червата.
6. С онкологични заболявания кефирът с елда може да се използва като помощно вещество, тъй като тези продукти, благодарение на съдържанието на витамин С и кварцитин имат антиоксидантни свойства.Освен това, като работят в тандем, те допринасят за увеличаване на имунитета, който е важен за туморните заболявания, тъй като използването на радиация и химиотерапия отслабват защитните сили на тялото.
7. С болести на сърдечно-съдовата система, ястия, приготвени на базата на елда и кисело мляко, допринасят за пречистването на кръвоносните съдове и намаляват пропускливостта им поради рутинна. Голямо количество калий, магнезий и натрий подобрява функционирането на сърдечния мускул, нормализира натиска.

Освен това употребата на елда в комбинация с кефир е превенция на загубата на зрение и развитието на анемия, тъй като тези продукти съдържат желязо и витамин А

Как да се съобразяваме правилно с кефир-елда диета за отслабване и възстановяване на тялото

Всеки продукт може да се възползва от организма само ако е правилно консумиран, така че, ако следвате диетата на ечемичното кефир, не прекалявайте. Има няколко начина за спазване на този принцип на хранене, за да се подобри здравето, както и да се намали телесното тегло.

Полезна закуска

За да подобрите храносмилането и почистването на организма, не е необходимо да подреждате цялата дневна диета само от елда всъчетана с кисело мляко, достатъчно е да се използват тези продукти, както е обилна и здравословна закуска, която от дълго време се отърва от чувството на глад и ще допринесе за нормализиране на храносмилането през целия ден. При условие, че пиенето на режима и диета, ограничаване консумацията на животински мазнини и бързи въглехидрати, тази диета ще допринесе за постепенно намаляване на телесното тегло и поддържане на напредък в намаляването на теглото. Препоръчителната продължителност на курса на почистване на тялото е 10 дни, след което трябва да си починете в продължение на 3 месеца. Общо могат да се извършват до три почиствания годишно.

С цел да се диверсифицират закуска можете да се готви елда с кисело мляко по различни начини, които са представени по-долу, имайте предвид, че специално организма и наличието на хронични заболявания, както и противопоказания на различни изпълнения използват тези продукти.

Дни за разтоварване

Ефективността на храната не е броят на изхвърлени кг, и на продължителността на задържане на постигнатите резултати. Гладно дни са един от начините да се запази теглото в рамките на и нулиране отбеляза по време на почивка или прекъсване на хранителни излишни килограми.Малко хора обаче успяват да ограничат апетита си в рамките на един ден, като използват само зелен чай или плодове. В този случай, той помага елда с кисело мляко, тъй като тази комбинация от продукти е доста питателна, а ястията са нискокалорични.

Правилата за задържане на гладно по елда и кефир:

• не трябва да ядат повече от 200 грама зърнени храни (т.е. теглото на суровата елда) и един литър нискомаслен кефир на ден;
• предварително приготвени ястия, трябва да се разделят на 5-6 порции;
• между храненията трябва да са равни интервали от време, не повече от 3 часа, което позволява използването на зелен чай без захар;
• час преди лягане можете да пиете чаша кефир при стайна температура.

Гладно дни на елда и кисело мляко трябва да се извършва редовно: на първо веднъж седмично в продължение на 2 месеца, а след това веднъж месечно през цялата година.

Зеленият чай трябва да се пие или горещ или топъл, защото студеният зелен чай е отрова за тялото.

Твърда диета

Много източници описват строга диета за елда и кефир, която включва използването само на тези продукти в ограничени количества в продължение на 4-5 дни.Мненията за този начин на отслабване са двусмислени, защото диетолозите не препоръчват да се използва моно диета по различни причини.

1. Слабостта на диетата води до недостиг на някои полезни хранителни вещества, което със сигурност засяга здравния статус. При продължително спазване на моно диетата е възможна авитаминоза, а в специални случаи - хипервитаминоза (отравяне на организма с токсини, надвишаващи натрупването на витамин-подобни вещества).
2. А монотонната диета не допринася за загуба на тегло, тъй като тя представлява подсъзнателно желание за насищане. Тялото, което не получава необходимите вещества, дава сигнал за глад, докато човек може да се чувства гладен дори след хранене.
3. Такава диета причинява стрес, който само допринася за забавяне на обмяната на веществата и натрупването на излишни килограми.
4. Основният резултат от твърдата диета се постига чрез отстраняване на шлаката, разтоварване на червата и отстраняване на излишната течност от тялото, тъй като елдата помага да се премахне подпухналостта. Количеството подкожна и вътрешна мазнина, като диета, използвана за кратък период, не може да повлияе. Като правило, след връщане към обичайния начин на хранене, стрелите на везните постепенно се връщат към предишните си индекси.
5. Продължителното използване на същите продукти развива силно отвращение към тях.

Тези, които все още са решили да опитат тази диета самостоятелно, трябва да изслушате състоянието на тялото си особено внимателно. При първите симптоми на изтощение, гравитация в червата, болка в стомаха трябва да спре диетата.

Резултатът от твърда диета на елда-кефир е трудно да се предскаже. Вие със сигурност ще се отървете от много проблеми с стомашно-чревния тракт, но количеството на теглото е спаднало напълно зависимо от първоначалното ви тегло, наличието на шлака и излишната течност в тялото. Ако имате нормално тегло, но не ви харесва, диетата с елда-кефир няма да ви помогне.

Характеристики на използването на елда и кефир за различни заболявания

За да се гарантира, че такава диета не вреди, трябва да знаете нюансите на готвене елда с кисело мляко, които за различни заболявания може да се различават:

• при панкреатит и гастрит е необходимо да се избере само обезмаслен кефир или продукт с 1% калорично съдържание;
• за всяка стомашно-чревна болест, не трябва да приготвяте ястието като накиснете елда в кефир, защото ядките след отока са все още твърди и могат да причинят обостряне на заболяването;
• За да се премахнат токсините, например, за предотвратяване на рак, се препоръчва да се изберат зелени сортове елда, тъй като съдържа повече антиоксиданти;
• при склонност към запек не е необходимо да се избира кефир от къща за производство на повече старши два дни, тъй като този продукт има свойството да укрепва, докато свежият, един ден, напротив, насърчава течен стол. По отношение на складовите продукти - в това отношение, това е неутрално;
• с диабет, трябва да се даде предпочитание на 1% маркирана с кефир марка. Често производителите добавят нискокалорично нишесте нишесте като сгъстител, което също трябва да се има предвид при превръщането на съдовете в хлебопекарни.

Прилагайте елда и кисело мляко за здравни цели на хора с различни хронични заболявания само след предварителна консултация с отговорния лекар.

Диетолог по диета: всичко за диетата на елда-кефир - видео

Възможности за готвене с елда и кисело мляко

Има няколко възможности за готвене елда с кисело мляко, които използват различни методи за топлинна обработка на зърнени култури, както и форми на елда.

1. Ядки от елда - елда от елда, обелени от люспи. Благодарение на топлинната обработка чрез печене или на пара, ядката става кафява в различни нюанси.
2. Зелената елда - същата елда елда, обелени и пресяти. Този продукт не може да бъде термично обработен, поради това съдържа повече полезни вещества. Зелената елда е по-малко усвоена и има по-кратък срок на годност.
3. Prodel - натрошени ядки от елда. Овесена каша от такива зърнени храни се оказва по-малко ронлива, но е много по-мека и по-мека, отколкото от цели зърна.
4. Зърнени култури Smolenskaya - много натрошени зърно. Такъв продукт се използва за приготвяне на храна в детската храна и за възрастни хора.
5. Елда брашно - се прави както от преработени джери, така и от зелена елда. Това брашно се използва за производство на тестени изделия за хора с непоносимост към глутен или алергична реакция към това вещество.

Най-полезно е зелената елда, която също може да бъде покълнала, като по този начин се увеличават нейните антиоксидантни свойства

Нека разгледаме най-простите начини за приготвяне и използване на елда с кефир:

Ядки, напоени с кефир

Състав за 1 сервиране:

• елда ядки - 3 супени лъжици. л;
• кефир - 250 мл.

Получаване:

1. Елда ръж под течаща вода и се изхвърля в шлайфане или фино сито.
2. Прехвърлете зърната в стъклен или керамичен съд и изсипете кефир.
3. Покрийте елдата с кефира и поставете в хладилника за през нощта.
4. До сутринта ядките на елда ще поемат кефира, ще се надуят и ще придобият мекота.

Това ястие се приготвя предварително 8-10 часа преди предложеното хранене. Препоръчително е да се напоява елдата вечер, така че до сутринта ястието да е готова за консумация. Броят на порциите се изчислява в зависимост от начина, по който се наблюдава диетата (само закуска, ден на гладно или твърда диета).

Смята се, че ядките от елда, приготвени без топлинна обработка, запазват по-полезни вещества

Варена елда, смесена с кефир

Състав за 1 сервиране:

• елда от елда - 100 g;
• вода - 200 ml;
• кефир - 200 мл.

Получаване:

1. Измийте кората с вода и кипете на слаб огън, докато се свари.
2. Изключете топлината, покрийте тавичката с капак и оставяйте кашата да се влива в продължение на 30 минути.
3. Смесете варената елда с кефир и използвайте според диетата.

Панирана зелена елда с кефир

Състав за 1 сервиране:

• ядки от зелена елда - 3 супени лъжици. л;
• вряща вода - 1 супена лъжица;
• кефир 1% съдържание на мазнини - 1 супена лъжица.

Получаване:

1. Изсипете зелената елда в дълбок и широк контейнер и изплакнете със студена вода.
2. Изцедете студената вода и изсипете вряла вода.
3. Покрийте и обвийте в кърпа.
4. След 30-40 минути, зелената елда абсорбира цялата течност и ще стане използваема.
5. Смесете ронлива и мека коричка с кефир.

Този метод на готвене ви позволява да спестите повече полезни витамини и микроелементи в крупата.

Кефир с брашно от елда

Състав за 1 сервиране:

• кефир 1% съдържание на мазнини - 1;
• брашно елда - 1 супена лъжица. л.

Получаване:

1. Добавете брашното от елда към кефира при стайна температура и разбъркайте.
2. Налейте напитката в продължение на 10-15 минути, докато брашното подуе.
3. Използвайте празен стомах, вместо първата закуска или 2 часа преди лягане.

При повишено налягане можете да добавите щипка канела към кефир с брашно - това подправка ускорява метаболизма и понижава налягането

Противопоказания и възможни нежелани реакции

От само себе си, елда във варена форма има почти никакви противопоказания и се използва в диетичното хранене за различни стомашно-чревни заболявания. Въпреки това, комбинацията от сурова елда, напоена с кисело мляко, може да донесе вреда на организма, тъй като това ястие доста тежки за храносмилане и може да увреди лигавицата, защото възпалението. Така че, преди да решите да използвате кисело мляко, елда диета, трябва да се консултирате с лекар или диетолог, който ще препоръча коя от горните възможности за приготвяне на елда с кисело мляко, както и методите на диета подхожда на вашата, конкретни, случай.

Противопоказания за диетата на използване кефир елда са:

• бременност;
• период на лактация;
• Деца до 14-годишна възраст (ако няма склонност към затлъстяване);
• старост;
• гастрит с висока киселинност;
• панкреатит в острия стадий;
• стомашна язва;
• хроничен колит;
• хронично чернодробно заболяване
• хемороиди.

За тази храна е донесла повече добро, отколкото боли, вие трябва да започнете диета и да излезе от нея постепенно, защото всяка рязка промяна в хранителните навици - е стресиращо за организма. Опитвайки кефир, елда диета за първи път, трябва да се тества реакцията на организма Ви да ястие, например чрез включването му в ежедневната си диета веднъж седмично.В случай, че няма признаци на храносмилателно разстройство, можете да почистите тялото, като използвате ястието като закуска или да опитате вариант на по-икономична диета, в менюто на които освен тези два продукта се включват и други нискокалорични ястия.