Макар че може да е изкушаващо да се използва студено време като извинение да се яде тежка храна, избора на здравословен вариант може да ви помогне да се чувствате енергично достатъчно, за да имате продуктивен следобед. Горещият обяд също е лесен за повторно нагряване, което е идеално, ако имате натоварен график и трябва да готвите обяда си през нощта.
салата
Топлата салата съдържа всички хранителни вещества от листни зеленчуци и нарязани зеленчуци, като същевременно служи като успокояващо хранене. Всеки вид прясно приготвен протеин, като например пилешка гърда на скара или сатен, мариновани тофу, ще загрее салатата, когато е нарязана на парчета и смесена със зеленчуците. Ако ядете на работното място, подгответе салатата, като изплакнете зеленчуците с топла вода, докато претоплявате протеина в микровълновата фурна. Добавянето на студена превръзка ще запише част от топлината на салата, така че да загреете лека салата, превръзка в тиган или микровълнова фурна, за да завършите ястието.
Ориз
Купата от кафяв ориз или quinoa е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, а лекото вкус на тези зърна им позволява да се сдвояват с произволен брой съставки. След като сте приготвили ориз или quinoa според инструкциите на пакета, можете да го разбърквате с чесън и всякакви зеленчуци, като грах и броколи, или да го комбинирате с царевица, пиле и салса за вдъхновен от Мексико чиния. Тези зърна се изсушават, когато се затоплят, така че най-добре е да ги приготвяте прясно преди обяд.
бурито
Бъррито за бързо хранене е снабдено с мазнини и калории, но приготвянето на вашето собствено топло бурто е бързо и здраво. Използвайки като основата пълна пшеница или зеленчукова тортила, напълнете я с боб, зеленчуци и малко нискомаслено сирене или направете морска храна, използвайки тилапия на скара и пико de gallo. Можете лесно да направите burrito предсрочно, след което го сложете в микровълнова фурна или го пригответе за няколко минути от всяка страна точно преди да сте готови да ядете.
супа
Има няколко хранения, по-утешителни в един студен ден, отколкото купа супа или чили. Добавянето на постно белтъчини и фини зеленчуци правят ястието сърдечно, без да я запълват с мазнини и калории. Комбинирайте соте от пуешко месо или постно говеждо месо с царевица, боб и кубчета домати за пикантен чили или направете сметана от гъбна супа с обезмаслено мляко и богат на влакна ечемик. Купете една партида супа през уикенда и го разделете на отделни стъклени съдове, за да ги съхранявате в хладилника или фризера за лесно удобство. Микровълнова една bowlful точно преди да сте готови да ядете.
