Етикетите на всички произведени храни посочват обичайните консумирани количества или RACC, което е типичният размер на порцията за хранителния продукт. Някои пълномаслени сортове храни трябва да имат определено количество мазнини, в зависимост от вида на храната. За да бъдат означени като "ниско съдържание на мазнини", обаче, храните трябва да съдържат 3 грама мазнини или по-малко по RACC.
Пълна мазнина срещу ниско съдържание на мазнини
Пример за продукт с пълно съдържание на мазнини е пълномаслено мляко, което съдържа 3.25% мазнини или 8 грама мазнини на 8-унция стъкло. Това е стандартно ниво на мазнини за тази конкретна храна. Едно процента мляко ще се вмести в категорията с ниско съдържание на мазнини, тъй като има 1% млечна мазнина, оставяйки я с 2,5 грама мазнини, за RACC.
Други термини за ниско съдържание на мазнини
За да може една храна да бъде означена като "намалена мастна тъкан" или "по-малко мазнини" - и двете категории са различни от "ниско съдържание на мазнини" - храната трябва да има най-малко 25% по-малко мазнини от оригиналната версия на храната , според Американската администрация по храните и лекарствата. Или, ако храната е готова храна, като замразена вечеря, тя трябва да има с 25% по-малко мазнини от оригиналната версия, на 100 грама от входа.
