Модифицирана диета е всяка диета, променена, за да включва или изключва определени компоненти, като калории, мазнини, витамини и минерали, според "Nutrition Essentials for Nursing Practice" от Сюзън Г. Дудек. Диетите обикновено се модифицират по терапевтични причини, включително лечение на високо кръвно налягане, ниско телесно тегло или недостиг на витамини и минерали. Говорете с лекаря си за диетични модификации, които могат да помогнат за състоянието ви и да проследите с диетолог, който да ви помогне да направите най-добрия хранителен избор.
Видове
Всяка диета може да бъде променена, но Dudek обяснява, че общите терапевтични модификации включват понижаване на приема на мазнини, увеличаване или намаляване на приема на калории в зависимост от теглото и увеличаване на определени хранителни вещества като желязо, калций или калий. Модифицираните диети, използвани за лечение на хранителни алергии, включват тези, които елиминират глутен, млечни продукти, ядки и изкуствени съставки, като оцветители за храни или консерванти.
Ползи
Модифицираната терапевтична диета е предназначена да бъде част от общ режим на лечение за борба с потенциално сериозно състояние. Диетите с ниско съдържание на мазнини и холестерол, например, могат да помогнат да се избегнат запушени артерии, които могат да доведат до инфаркт или инсулт. Няколко изследвания, проведени от д-р Джон Фрийман и д-р Ейлийн Вининг в средата на 90-те години в Университета Джон Хопкинс, установили, че по-малко ограничаващата модифицирана диета на Аткин намалява появата на пристъпи при възрастни с епилепсия.
Рискове
Въпреки че модифицираните терапевтични диети носят малък риск, ако се следват правилно, самомодифицираните диети като тези, които насърчават елиминирането на въглехидратите и значително повишават протеините или тези, които драстично ограничават ежедневния прием на калории, могат да бъдат по-рискови. MayoClinic.com обяснява, че диетите с високо съдържание на протеини могат да влошат черния дроб или бъбречните проблеми и да създадат недостиг на хранителни вещества. Драстично ограничаването на калориите може да доведе до нездравословен образ на тялото, анорексия и отслабване.
Съображенията
Модифицираната диета изисква строго спазване, за да остане полезно. Въпреки че рядкото лечение най-вероятно няма да изчисти целия ви прогрес, често изневерява на диетата чрез промъкване на допълнителен куп долар от маслини или няколко чипа, които може да се добавят с течение на времето. Диетите за тези с хранителни алергии или чувствителност изискват пълно съответствие и измамата може да има опасни последици. Ако имате трудно време след модифицирана диета, говорете с вашия специалист по храненето за начини да се съобразите, без да се чувствате лишени.
Съвети за съответствие
Прочетете внимателно етикетите на съставките и хранителните съставки, докато сте на модифицирана диета, запазвайте списък с потенциални възможности за избор, докато се храните и търсите ключови понятия в менюто, които могат да означават храна извън границите. Ако например сте на диета с ниско съдържание на натрий, MayoClinic.com препоръчва да се внимава за термини, които сочат, че храната е с високо съдържание на сол, като "кисели," "бульон" или "излекувана". нискокалорична диета, имайте предвид, че продукт, означен като "ниско съдържание на мазнини", не означава непременно, че той също е с ниско съдържание на калории.
