Една парче ягодов пай от ягоди може да бъде вашата идея за вкусно лечение и стъблата могат да бъдат част от хранителна диета. Ребърният дроб е тъмночервен зеленчук, който наподобява целина. Ревенът се използва от векове за медицински цели. Може да се яде като зеленчук или да се приема под формата на добавка. Трябва да знаете, че целият ревенски завод не е годен за консумация и да научите кои части да се избягват, за да ви помогне да се насладите на вкуса и храненето ревен трябва да предложи.
За какво се използва ревенцето
Токсичността на ревенското растение няма нужда да ви изплаши от яденето на стъблото. Дръжката е доста питателна и може да се използва за приготвяне на разнообразие от храни, включително десерти, конфитюри, желета, сосове и сок. Ребусът също се използва медицински за потенциала му да помогне за лечение на стомашно-чревни смущения, бъбречни заболявания и рак, но проучванията не са доказали своята ефективност. Големите, но отровни листа на растението ревен се използват и за озеленяване.
Токсини в листа от ревен
Оксалова киселина е съединението, присъстващо в листата от ревен, което може да причини отравяне. Националните здравни институти съобщават, че антрахинон гликозидите също могат да бъдат намерени в листата на ревенското растение и те също могат да бъдат токсични. Хранене листа ревен ще ви накара да поемете тези отрови и може да предизвика различни симптоми и нежелани странични ефекти.
Симптомите на отравяне
Консумирането на твърде много оксалова киселина може да бъде фатално, въпреки че смъртта от нея е невероятно рядкост, в. Ще трябва да консумирате много голямо количество листа от ревен, за да се превърне смъртта в заплаха. По-вероятно ще получите редица неприятни симптоми, включително усещане за парене в устата и гърлото, както и затруднено дишане. Може да имате и диария, болка в очите, гадене, стомашна болка, повръщане, слабост и урина, която е червена на цвят. По-сериозно може да развиете бъбречни камъни или гърчове или да отидете в кома.
Лечение и профилактика
Предотвратяването на отравяне с листа от ревен може просто да се избягва поглъщането на някой от листата на растението. След като се събере ревен, отрежете листата от дръжките и ги изхвърлете незабавно. Това ще предотврати замърсяването на листата върху ядливата част на ревен. Трябва също да измиете ребрата преди да ги приготвите да ядат. Ако употребявате отровни листа от ревен, незабавно се обадете на лекар или на Отровен контрол. Лечението на симптомите може да включва дишане, активен въглен и интравенозни течности.
