Според Американската академия по педиатрия, зеленчуците са добър първоначален избор, когато сте готови да въведете твърди храни в храната на бебето, която обикновено идва на възраст от 4 до 6 месеца. Бриджит Суини, регистриран диетолог, специализиран в пренаталното и семейно хранене, препоръчва да изчакате, докато бебето ви не е навършило 6 месеца, преди да въведе домашно приготвени моркови поради възможното наличие на нитрати. След тази възраст морковите предлагат редица предимства за кърмачетата. Едно от основните ползи за родителите е, че те са евтини и лесно достъпни.
Хранителни ползи
Морковите осигуряват диетични фибри, витамин С, калций и желязо. Те са изключително богати на витамин А, който насърчава здравословното зрение - оттук и поговорката, която морковите ви помагат да видите на тъмно - както и здравата кожа, растежа и устойчивостта към инфекция. Тъй като морковите също са добър източник на антиоксидантен бета каротин, който тялото превръща в витамин А, тези ползи допълнително се усилват.
Вкус и текстура Предимства
С 3 грама захари във всяка половин чаша моркови, те са едни от най-сладките от всички зеленчуци. Това прави морковите добър избор, когато въвеждате твърди храни на вашето бебе, защото бебетата имат естествено предпочитание за сладкиши. Друго предимство е консистенцията на добре приготвените моркови, които са лесни за пюрене, каша или нарязване в консистенция, която бебето ви може да се справи.
Подготовка на моркови за кърмачета
Морковите, приготвени за 6- до 8-месечно дете, обикновено се нуждаят от пюре или пюре, ако е необходимо с добавяне на малко кърма или вода. Бебета на възраст от 8 до 10 месеца могат да ядат моркови, които са добре приготвени и нарязани на малки парченца. Не давайте на кърмачета нарязани сурови моркови, защото представляват опасност от задушаване. Винаги отлепете морковите и помислете за пара, вместо да ги кипвате, за да запазите хранителните им свойства.
Идеи за моркови
Въпреки че Американската академия по педиатрия препоръчва въвеждането на един единствен зеленчук наведнъж, когато бебето ви е свикнало да яде моркови, можете да опитате да ги комбинирате с други хранителни продукти. Можете да комбинирате пюре от моркови и сладки картофи, или да смесите варени моркови с варени карфиол, броколи или скуош. От 8 до 10 месеца опитайте да смесите варени съставки на ястията, които подготвяте за останалата част от семейството, които включват моркови - сложете малка част от всяка съставка настрана преди подправяне. Проста зеленчукова супа, направена от моркови, други зеленчуци и бульон, ще осигури редица хранителни вещества, особено ако включвате зелени листни зеленчуци. Варено месо, нарязано или пюре, е друг хранителен съпровод на морковите, осигуряващ протеин и цинк.
