Джени-О предлага няколко стила на гърдите на пуйка. Вашият начин на готвене ще варира до известна степен в зависимост от това дали получавате изсушената на котлона обезкостена гърда на кожа без кожа, готвената гърда от кокали, готова за изпичане на фурна, или премината нарязана на кокошка пуйка. Всички гърди Джени-О са предварително подправени. Горещите гърди на фурната са предназначени да улеснят натоварването ви, тъй като те могат директно да излязат от фризера във фурната, без да се налага да ги размразяват, и са опаковани в торбичка за готвене, която подобрява влагата. Пригответе премията с бактериална гърда, колкото бихте направили цяла пуйка, като нагласите времето за готвене на гърдата.
Premium баскетболен кост в Турция
Етап 1
Размразете гърдата през нощта в хладилника. Извадете гърдите от хладилника 30 до 45 минути преди печене, за да се отопли до стайна температура.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 3
Нарежете гърдата с хартиени кърпи, за да го изсушите. Разтрийте гърдата със сол и черен пипер, ако желаете, след това го разтрийте със зехтин, за да предотвратите изсушаване на кожата.
Стъпка 4
Поставете гърдите надолу върху гнездо за готвене, поставено в тиган. Добавете 1/2 към 1 чаша пилешка бульон към тигана.
Стъпка 5
Поставете тавата за печене в средата на фурната. Печете гърдите около 20 минути на килограм. Почти по средата на готвене, обърнете гърдата, така че да е обърната нагоре.
Стъпка 6
Залепете термометър за месо в най-дебелата част на гърдата, за да проверите за безразличие. Отстранете гърдите от фурната, когато достигнат 165 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 7
Прехвърлете гърдата на рязане и го покрийте свободно с фолио. Оставете го да почива 10 минути преди да издълбате.
Горещи гърди в гнездото
Етап 1
Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Извадете замразената пуйка от бялата външна опаковка. Не изваждайте торбата за готвене. Поставете пюрената пуйка в тиган със страни, които са поне 2 инча високи.
Стъпка 3
Нарежете шест 1/2-инчови прорези в торбичката за готвене за костната пуйка. Нарежете три ½ инча филийки в торбичката за готвене за обезкостената, без кожа гърда.
Стъпка 4
Поставете тавата за печене в средата на фурната. Оставете стая, така че торбата може да се разширява, докато се нагрее, без да докосвате стелажи или стените на фурната. Кук 4- до 7-лири. кост на гърдата за 2-3 / 4 до 3-1 / 4 часа. Кук 2 до 3 литра. обезкостени гърди от кожа без косми за 1-3 / 4 до 2-1 / 4 часа. Проверете дали сте използвали термометър за месо. Отстранете гърдите, когато достигнат вътрешна температура от 170 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 5
Нека гърдата да почива в торбичката за готвене за 10 минути, преди да отвори торбата.
Нещата, от които се нуждаете
- Хартиени кърпи
- Решетка за готвене
- Тава за печене
- Пилешки бульон
- Термометър за месо
- Нож за подстригване
- Дъска за рязане
- фолио
Съвети
- Вътрешността на месото бързо се повишава по време на последния час на готвене. Ако месото е близо, не го оставяйте да готви твърде дълго, без да го преглеждате отново.
