Lepidium meyenii, известен широко като мака, е растителен зеленчук, който е бил култивиран в перуанските Анди от 1600 г. пр. Хр., На височини от 8 000 до 14 500 фута. Местните американци и местните перуанци използват мака като лекарство и източник на хранителна подкрепа за стимулиране на имунната система, лечение на анемия, рак на стомаха, туберкулоза, повишаване на паметта, менструални нарушения, симптоми на менопаузата, безплодие, стерилитет и сексуални смущения. Мака е широко категоризирана като суперхрана; храна с високо съдържание на микроелементи, важни витамини и минерали с власт да укрепва клетките и клетъчния отговор, помага на тялото да се възстанови от стреса, да увеличи енергията и либидото.
Микроелементи: желязо и йод
Микроелементите са хранителни вещества, които са необходими в малки количества и са от съществено значение за производството на ензими и хормони в тялото. Йод, желязо, манган и цинк са микронутриентите, присъстващи в прахообразния корен на мака. Желязото е от съществено значение за транспортирането на кислород и клетъчния растеж. Препоръчваният дневен прием на желязо е 45 mg на ден за възрастни над 19 години. Две супени лъжици мака съдържа около 1,5 mg желязо. Йодът е необходим за функционирането на щитовидната жлеза и поддържа здрав метаболизъм. Препоръчваният дневен прием на йод е 150 мкг на ден за възрастни. Две супени лъжици мака съдържа около 52 мкг йод.
Микроелементи: манган и цинк
Манганът подпомага тялото при образуването на съединителна тъкан, кости, кръвни съсиреци и полови хормони. Спомага за метаболизма, абсорбцията на калций и нормалната мозъчна и нервна функция. Манганът се среща и в антиоксидантния ензим, който балансира свободните радикали в организма. Препоръчваното дневно количество манган е 2.3 mg за мъжете и 1.8 mg за жените. Две супени лъжици прах от мака корен съдържат 80 мг манган. Цинкът се изисква за функционирането на около 100 ензими. Поддържа имунната система, синтеза на протеини, ДНК синтеза и клетъчното делене. Той помага на раните да се лекуват и са необходими за функциите на вкус и мирис. Препоръчваният дневен прием на цинк е 40 mg. В две чаени лъжици прах от макански корени има около 380 мкг цинк.
Основни минерали: калций и калий
Калциятът е от съществено значение за васкуларните функции на тялото, мускулната функция, предаването на нервите, клетъчната комуникация и хормоналната секреция. На всеки 10 г или 2 ч.л. от мака, има 25 mg калций. Препоръчваният дневен прием на калций за мъже и жени на възраст над 19 години е 1000 mg. Жените над 51 години изискват допълнителни 200 mg. Калият е минерал, който поддържа функцията на всички клетки, тъкани и органи в тялото ви. Калият е електролит, който прави електричество в тялото. Той подпомага контракцията на мускулите, функцията и храносмилането. Препоръчваният дневен прием за мъже и жени на възраст над 19 години е 2000 mg. На всеки 2 ч.л. от мака, има 215 mg калий.
B Витамини и витамин С
Б витамини подпомагат тялото ви при създаването на енергия от храната, която консумирате, и помагат да се образуват червени кръвни клетки. Мака е богат на рибофлавин, наречен също B2; ниацин, също наречен B3; и В6. Витамин С подпомага тялото ви в регенерирането на клетките в кожата, сухожилията, сухожилията, кръвоносните съдове, хрущялите, костите и зъбите. Витамин С е също антиоксидант. Антиоксидантите са хранителни вещества, които работят за очистването на щетите, причинени от свободните радикали. Препоръчителното дневно количество витамин С е 90 мг на ден за мъжете и 75 мг на ден за жени. Две супени лъжици мака има около 28 мг витамин С.
