Почистеният банан е класическа бебешка храна, напълнена с витамин С, калий, фибри и други хранителни вещества. Но това не е само за малките. Можете да я използвате като заместител на яйцата като свързващо вещество в печени продукти, ако вие или вашето семейство или приятели сте алергични към яйца, придържате се към веганска диета, опитвате се да намалите мазнините и холестерола или просто да търсите дълбочина на вкуса. Добавете пюре от банани, за да изпечете палачинки или да ги използвате, за да превърнете френски препечен хляб и други храни в подготовка за банани. Или го разбъркайте с мляко, замразени напитки, овесено брашно, сладолед, пудинг, крем брюле и други храни. Бананите са относително евтини, така че можете да експериментирате с различни препарати.
Етап 1
Обелете бананите в посока надолу, започвайки от стъблото на плода. Като алтернатива, отлепете банана си като маймуна: Просто забийте долния край на банана и кората лесно излиза. Премахнете кората в четири или пет сегмента и я изхвърлете. Издърпайте всички стърчащи парчета от плътта.
Стъпка 2
Нарежете и двете върхове на банана с нож, както и всякакви петна или обезцветени петна. Поставете банана на дъска за рязане и го изрежете перпендикулярно в приблизително 1/2-инчови дебели медальони. Изрежете всяко кръгло парче в четвъртинки.
Стъпка 3
Поставете парчетата банан във вашия кухненски робот и се слейте на "пюре", докато бананите не се изгладят. Ако нямате кухненски робот, използвайте блендер. Или просто да изсипете меките плодове в купа с картофена машина, лъжица за готвене, вилица или друг подходящ кухненски артикул.
Стъпка 4
Добавете няколко капки вода, мляко, соево мляко, портокалов сок, сок от ананас или друг сок или течност към процесора за хранене, миксер или купата на всеки един банан, ако искате пюрето ви да има по-тънка консистенция. Пюре, смесете или разбъркайте малко повече. Продължете да добавяте течност в малки количества, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.
Нещата, от които се нуждаете
- Нож
- Дъска за рязане
- Кухненски робот или друг инструмент за пюре
- Вода, мляко, сок или друга течност
Съвети
- Изберете банани с предимно жълта коричка с леки битове от бледо зелено в върховете; те са готови за ядене, но също така ще издържат до 2 седмици. Бананите с предимно или изцяло зелена кора не са узрели; тези с предимно кафява коричка са прекомерни. Изберете банани без тъмни кафяви петна или синини. Те трябва да се чувстват доста твърди, а не гъсти. Бананите са хранителни и естествено не съдържат наситени мазнини, холестерол и натрий.
