Изданието "Диетични насоки за американците, 2010" препоръчва до една дневна напитка за жени и до две за мъже. Умереното потребление на алкохол може да намали риска от сърдечни заболявания при някои; обаче, за да бъдат безопасни, някои хора трябва да се въздържат напълно от алкохол. Те включват бременни жени, лицата с лична или силна семейна история на алкохолизъм и тези, които са получили предишен инсулт поради кървене в мозъка.
Определяне на напитка
Според "Диетични насоки за американците, 2010 г." една напитка се определя като 5-унция чаша вино, 12-унция бутилка бира или 1 1/2 унция 80-доказателство алкохол. Тялото на жената разгражда алкохола по различен начин от този на мъжа, поради което жените и мъжете могат да реагират по различен начин на пиене на същото количество алкохол. Промяната се дължи отчасти на разликата в ензима, който разгражда алкохола.
