Между 1,5 и 2 чаши дневно - това е колко плодове трябва да включвате в диетата си, според Министерството на земеделието на САЩ. Ако не обичате да ядете плодове, вероятно имате проблеми с изпълнението на тази препоръка. Плодовете за сокоизстискване са се превърнали в удобна алтернатива за някои, което ви позволява бързо да изпиете необходимите дневни изисквания. Въпреки че има определени ползи за соковете, вие изпускате някои хранителни елементи, когато не консумирате цели плодове.
Лекота и удобство
Създаването на собствен сок прави по-лесно и удобно получаване на препоръчителните порции плодове. Снимка: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Създаването на собствен сок прави по-лесно и удобно получаване на препоръчителните порции плодове. Можете да направите партида сутрин и да я вземете в движение. Това също е добър избор, ако не обичате да ядете цели плодове. Тъй като можете да смесвате разнообразие от плодове заедно, можете да излезете с нови вкусови комбинации, които осигуряват разнообразие. Също така можете да комбинирате плодове и зеленчуци заедно, като по този начин ще ви помогне да отговорите на препоръчителните дневни порции на тези две групи храни, които са общо пет до девет на ден. Едно от предимствата на соковете е, че сладкият плодов сок може да маскира част от вкуса на суровите зеленчуци, като помага на придирчивите ястия да понасят сока.
Витамини и хранителни вещества
При приготвянето на пресен сок не компрометирате хранителната стойност. Снимка: Краиг Скарбински / Фотодиск / Гети изображения Изцеден сок за пиене все още подхранва тялото ви с всички витамини, минерали, антиоксиданти и други хранителни вещества, които се предлагат в целия плод. Сокът може да направи тези хранителни вещества по-лесно достъпни за вашето тяло за усвояване, според Американското сдружение за борба с рака. В допълнение, някои витамини могат да бъдат загубени или намалени по време на производството на стабилни в рафтове сокове. Въпреки това, когато правите пресен сок, не компрометирате хранителната стойност.
Прием на фибри
Въпреки наличието на многобройни хранителни вещества в сока, няма да получавате фибри, съдържащи се в цели плодове. Уредите за сокоизстискване извличат сока и оставят зад пулпата и кожата, където се намира по-голямата част от влакното. Ползите за здравето на Fiber включват подпомагане на храносмилането, контролиране на кръвната захар и понижаване на холестерола, според Американската диетична асоциация. Фибрите ви помагат да се чувствате пълноценно, важно предимство на цели плодове, особено ако наблюдавате теглото си.
Консумация на захар
Соковете могат да ви помогнат да заобиколите приема на плодове, но яденето на повече цели плодове трябва да бъде основната цел. Снимка: Jupiterimages / Pixland / Getty Images Друго важно значение за сока се отнася до съдържанието на захар. Благодарение на съдържанието на фибри от цели плодове, тялото ви поглъща по-бавно природните захари; следователно е по-малко вероятно да получите скок в нивото на кръвната Ви захар. В допълнение, имате нужда от значително количество плодове за соковете - една чаша сок има повече захар, отколкото едно парче цели плодове. Долната линия е: Соенето може да ви помогне да заобиколите приема на плодове, но яденето на повече цели плодове трябва да бъде основната цел.
