Вашето тяло се нуждае както от протеини, така и от липиди - или мазнини - за правилна функция и много храни са богати и на двете хранителни вещества. Ако намалите приема на въглехидрати, естествено ще консумирате повече мазнини и протеини, така че тези неща могат да ви помогнат да се придържате към вашите цели. Това означава, че вашата диета трябва да представлява всички хранителни групи за балансирано хранене, така че включете здравословни източници на въглехидрати във вашия хранителен план в допълнение към тези храни.
ядки
Ядките са богати на протеини и съдържат и мононенаситени и полиненаситени мазнини, които са свързани със здравословни нива на холестерола и намален риск от сърдечно-съдови заболявания. Орехите, например, съдържат повече от 4 грама протеин и 18 грама мазнини за унция, докато една и съща порция бадеми съдържа 6 грама протеин и повече от 14 грама мазнини. Другите опции за ядки включват шам фъстък, кашу и пекан.
Мазна риба
Рибата е богата на протеини, а много видове съдържат и здравословни омега-3 мастни киселини. Този основен вид мазнини насърчава здравословното кръвосъсирване и може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания и инсулт. За справка всеки 3-унция сервиране на варени сьомга сьомга съдържа почти 22 грама протеин и 6 грама мазнини, докато 3 унции атлантическа скумрия съдържат около 20 грама протеин и 15 грама мазнини. Другите мастни риби включват херинга, сардини и риба тон.
Продукти от селскостопански животни
Повечето храни за животни от селскостопански животни, като говеждо месо, кожа на домашни птици, яйца и сирене, са богати както на протеини, така и на мазнини. Тези продукти обаче обикновено са с високо съдържание на наситени мазнини, което е свързано с сърдечен удар и инсулт. Следователно, трябва да ограничите тези в диетата си и да получите повечето от мазнините и протеините си от риба и растителни храни. За справка, хамбургер от половин килограм от 80% месно месо съдържа около 20 грама протеин и 13 грама мазнини, една унция от сирене от чедър съдържа около 7 грама протеин и 9 грама мазнини и голямо прясно яйце има около 6 грама протеин и 5 грама мазнини.
Здрави пропорции
Наред с протеините и мазнините, трябва да включите и здравословни въглехидрати източници като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци във вашата диета. Диетичните насоки за 2010 г. за американците препоръчват да се получат 45 до 65 процента от общите калории от въглехидрати, 10 до 35 процента калории от протеини и 20 до 35 процента калории от мазнини. Въглехидратите и протеините съдържат по 4 калории на грам, докато мазнините съдържат 9 калории на грам. Следователно, трябва да получите 225 до 325 грама въглехидрати, 50 до 175 грама протеин и 44 до 78 грама мазнини всеки ден.
