Фъстъците и ядките се считат за обикновени хранителни алергени, които засягат деца и възрастни. Ако усетите усещане за парене, сърбеж или изтръпване в устата, след като ядете фъстъци или черупкови плодове, се обадете на Вашия лекар. Сърбежът на устата, бръчките и изтръпването може да са признак на тежка алергична реакция, наречена анафилаксия. Тези усещания се дължат на повишени нива на хистамин в меките тъкани, които са резултат от алергична реакция. Ако сте алергични към определени полени, може да имате синдром на перорална алергия - състояние, при което устата ви може да изтръпне или да изгори, след като яде ядки.
Дървесни ядки и фъстъчени алергии
Дърветата от ядки включват лешници, макадами, бадеми, пекани и други ядки, които растат на дърво. Фъстъците не са технически считани за ядки, а по-скоро за бобови растения. Бобовите растения включват грах, соеви зърна и леща. Ако сте алергични към фъстъци, може да развиете алергична реакция към други бобови растения. По време на алергичната реакция имунната ви система произвежда имуноглобулин Е или IgE антитела, които задействат производството на други химикали в тялото ви, като хистамин. Хистаминът причинява възпаление в меките тъкани, което може да доведе до усещане за парене.
Симптоми на алергията
Ако изгарянето в устата Ви е резултат от алергия към фъстъци или орехи, вие ще развиете други симптоми заедно с усещането за парене. Тези симптоми могат да включват диария, гадене, повръщане, спазми, подуване на корема, екзема, обща сърбеж на кожата, копривна треска, затруднено дишане, задух и хрипове. Признаци на анафилаксия, тежка алергична реакция, включват изтръпване, подуване или изгаряне в устните, устата или езика, уртикария, астма, спадане на кръвното налягане и бърз сърдечен ритъм.
Синдром на устната алергия
Зъбният алергичен синдром е алергична реакция, която се изолира от изгаряне, сърбеж или изтръпване в устата, след като яде определени храни, като плодове, зеленчуци или ядки. Това състояние се случва, защото имунната ви система обърква протеините в определени ядки като прашец и освобождава хистамин в устата ви. Според Детската болница във Филаделфия, кестени, лешници, орехи и бадеми могат да предизвикат изгаряния на устата, ако сте алергични към латекс или бреза. Говорете с лекаря си, за да потвърдите тази диагноза.
разглеждане
Ако развиете изгаряния след като ядете някои ядки или фъстъци, спрете да ги ядете, докато не бъдете оценени от Вашия лекар. Ако сте диагностицирани с алергия към ядки или фъстъци, ще трябва да прочетете етикетите на продуктите и да избегнете консумацията на всички съставки от ядки и фъстъци.
