Основата на японския къри ориз е смес от масло, брашно и къри подправки, задушени в задушено месо, лук, моркови и картофи, докато се сгъсти. Изборът на месо може да включва пиле, говеждо, свинско или морски дарове.
Калории
Типичната рецепта за японски къри ориз има размери на порция 16 унции, което представлява 8 унции. на японската къри яхния обслужва над 8 унции. от ориз в японски стил. Японският къри ориз, приготвен с постно говеждо месо, съдържа около 520 калории на порция.
Мазнини, протеини и фибри
Една порция японски къри ориз с говеждо месо има 20 грама мазнини, което представлява 180 калории и 32 процента от препоръчителната дневна стойност за мазнини. Храната също така съдържа 8 g наситени мазнини, 8 g фибри и около 25 g протеин.
Вариации
Една 8-унция. сервиране на вегетариански японски къри ориз съдържа 370 калории. Сервира се с пиле, чинията съдържа 490 калории, а добавянето на скариди води до 450 калории. Незадължителните ароматизатори като чесън, джинджифил, сол и черен пипер добавят тривиално количество калории.
