Не всички макронутриенти са създадени равни. Това семейство, включително въглехидрати, мазнини и протеини, са химикалите, необходими за поддържането на живота. Протеините се открояват сред тази група, тъй като съдържат азот в допълнение към водород и въглеродни атоми. Въпреки че азотът е от съществено значение за организма ви да създава аминокиселини, градивните елементи на живота, той също така облага повече върху черния дроб, отколкото другите елементи.
значение
Протеинът е абсолютно важен за растежа и жизнеността на организма ви. Регулира хормоните, изгражда мускулите и поддържа клетъчната структура на тялото ви. Протеинът е и основният компонент на косата, ноктите, костите, хрущялите, кожата, косата и кръвта. Освен това произвежда важни ензими, регулира телесните течности и предотвратява инфекциите. По този начин включването на правилното количество протеин във вашата диета редовно е важна част от престоя си здрави и здрави.
Източник на проблема
Въпреки че има малко научни изследвания, някои изследвания показват, че твърде много протеини могат да доведат до дългосрочно увреждане на черния дроб. Тъй като процесът на метаболизиране на протеина оставя зад токсините, че черният дроб трябва да се сортира, твърде голяма част от него може да бъде облагана и поради това уврежда черния дроб. Според W.C. Мъри, автор на "Essentials of Human Metabolism", черният дроб е отговорен за поддържането на равновесие на азота в организма. В резултат на това, когато протеинът се поглъща, черният дроб трябва да работи още по-усилено, за да се справи с тази важна хомеостаза и да превърне синтезирания протеин в използваеми аминокиселини. Ако този баланс е изключен, тялото може да стане прекалено кисело. Някои симптоми на кисело тяло включват понижена телесна температура, главоболие, бледост, възпалени клепачи и роговица, язви в устата и киселинна регургитация.
Съществуват обаче и редица други сложни фактори, които допринасят за ефективността на черния дроб и разграждането на протеина. По този начин повечето медицински специалисти са съгласни, че рискът от увреждане на черния дроб е много по-голям, когато човек драстично увеличава приема на протеини за кратък период от време.
Препоръчителна дневна сума
И така, каква е идеалното количество протеин, което да включите във вашата диета? Експертите не са съгласни колко от вашите калории трябва да идват от протеин; обаче, средната предписана сума е от 15 до 25% от източник на постно съдържание. Съветът по хранене и хранене, който определя националната препоръчителна дневна доза (RDA), показва, че консумирате по 0,36 грама на килограм телесно тегло всеки ден. За спортистите предложената доза е малко по-висока. Американският колеж по спортна медицина, американската диетична асоциация и диетолозите от Канада препоръчват на високо активните хора да приемат дневно 0,55-0,64 грама на килограм телесно тегло.
Внимание
Също така е възможно да се яде твърде малко протеин, въпреки че това не оказва влияние върху черния дроб. Яденето на по-малко от 0,18 грама на килограм телесно тегло може да доведе до недостиг на протеини, което е много сериозно състояние. Някои от най-честите ранни симптоми включват натрупване на течност под кожата, загуба на тегло, косопад, чувствителна кожа, летаргия, главоболие, безсъние, мускулни крампи и дълбоки хребети в ноктите. Може да се чувствате също тревожни, депресирани и мрачни. Ако имате някаква комбинация от тези симптоми, не забравяйте да се обърнете към Вашия лекар незабавно.
Експертна прозност
Като цяло протеините са част от сложен процес, необходим за създаване на аминокиселини в тялото ви. Когато поддържате балансирана диета, която включва сложни въглехидрати, основни мазнини и протеини, вашата система може хармонично да управлява този процес. Упражнението също помага, като задейства тялото ви да разруши протеина, който консумирате, в използваеми части. Доктор д-р Гейл Бътърфийлд, доктор на науките, директор по храненето в администрацията на ветераните в Пало Алто и преподавател по хранене в университета в Станфорд обяснява: "Добавянето на повече протеини, но не повече упражнения или калории няма да ви помогне изграждане на повече мускулна маса, но може да постави другите ви телесни системи под стрес. "
