Пшеничният протеинов изолат е хранителна добавка, която е богата на протеини и е с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Пшеничният протеинов изолат е популярна спортна хранителна добавка, особено сред културистите и състезателите за здрави тренировки, защото високото съдържание на протеини може да бъде полезно за растежа на мускулите. Въпреки потенциалните ползи от изолат на пшеничен протеин, консултирайте се с Вашия лекар, преди да го използвате или други добавки.
Защо пшеницата?
Пшеничният протеинов изолат може да бъде подходяща алтернатива на друга популярна протеинова добавка, суроватка, тъй като за разлика от суроватката пшеничният протеинов изолат не се произвежда от млечни продукти. Така пшеничният протеинов изолат не съдържа лактоза, млечна захар. Ако сте непоносими към лактоза, консумиращата лактоза може да доведе до подуване на корема, спазми, гадене и диария, така че може да пожелаете да избегнете суроватка и други млечни протеини, като казеин на прах. В този случай пшениченият протеинов изолат би бил полезна алтернатива.
Калорично съдържание
Пшеничен протеинов изолат може да бъде полезна добавка за диета, тъй като е с ниско съдържание на калории. Всяка порция пшеничен протеинов изолат съдържа само 100 калории. Поради ниското съдържание на калории, правенето на пшеничен протеинов изолат да се разклати, за да се замени хранене, може да помогне за загуба на тегло. Например, ако пиете пране на пшеничен протеин, вместо да ядете 6-инчов пуешко под всеки ден, вие ще консумирате 1,260 по-малко калории за една седмица. Тази сума е достатъчна, за да загуби повече от 1/3 либ.
Съдържание на протеин
Пшеничният протеинов изолат е богат на протеини - всяка порция съдържа 20 g. Това прави пшеничен протеинов изолат подходящ за възстановяване след тренировка. Проучванията, публикувани в изданието "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism", публикувано през декември 2010 г., констатираха, че консумирането на 20 g протеин след тренировки стимулира оптималната скорост на синтеза на мускулни протеини, процес, който подтиска ремонта и растежа на мускулите.
Съдържание на въглехидрати
За разлика от пшеничните продукти като тестени изделия и хляб, изолатът на пшеничен протеин е с ниско съдържание на въглехидрати. Всяка порция пшеничен протеинов изолат съдържа само 3 g въглехидрати, с 1 g захар и без диетични фибри.
Съдържание на мазнини
Пшеничният белтък изолат е с ниско съдържание на мазнини, с едва 1 g мазнина на порция. Това може да направи пшеничен протеинов изолат подходящ за диети с ниско съдържание на мазнини.
Глутен
Тъй като пшеничният протеинов изолат е пшеничен продукт, той може да съдържа глутен - вид протеин, който се намира в зърната. Въпреки че много хора могат да усвояват глутен без проблем, тези с болкоуспокояващо заболяване изпитват гадене, диария, подуване на корема, нарушено храносмилане и чревни увреждания. Съдържанието на глутен варира между продуктите, затова проверявайте етикетите и се консултирайте с лекар преди употреба.
