Грейпфрутът е хибриден цитрусов плод, разработен през 19-ти век в Карибските острови. През 1929 г. А. Е. Хенингер развива рубиненочервен сорт грейпфрут в Тексас. Месото на рубинено червения грейпфрут е тъмночервено и кората е жълта, с розово руж. Сокът от рубинено червен грейпфрут осигурява разнообразни хранителни ползи.
Витамин Ц
Съдържанието на витамин С в 8 унции. от сока е 94 mg, или 157% от дневните 60 mg, препоръчани от FDA. Витамин С стимулира производството на бели кръвни клетки в имунната система, за да се предотврати развитието на инфекции. Тялото също така се нуждае от витамин С, за да абсорбира и използва желязо, необходимо за оксигенацията на клетките.
Витамин А
1-чаша сервиране на сок от грейпфрут от червен рубинен цвят осигурява 1,087 IU витамин А или 22% от дневните 5 000 IU, препоръчани от FDA. Витамин А поддържа регулирането на мъжките и женските репродуктивни системи. Също така поддържа здравето на лигавичния слой в синусовите кухини и червата, което предотвратява навлизането на вредни патогени и причинява инфекции.
калий
Съдържанието на калий в една чаша сок от грейпфрут е 400 mg или 11% от дневната стойност на FDA за 3 500 mg. Калият е минерал, който тялото трябва да балансира. Високото ниво на натрий в организма увеличава нуждата от калий или може да доведе до високо кръвно налягане. Приблизително 95% от мъжете и 75% от жените консумират повече натрий, отколкото изискването за дневно количество от 2300 mg. Изследователите от здравната система на университета Лойола препоръчват да се консумират 4.700 mg калий дневно, за да се намали ненормално високото кръвно налягане. Консултирайте се с лекар преди да използвате калий за регулиране на кръвното налягане.
Калории
1-чаша сервиране на рубинено червен сок от грейпфрут съдържа 96 калории или около 5% от стандартната диета с 2 000 калории. Съдържанието на калории в сока от кола и червена боровинка е с около 50% по-високо. Рубинен червен сок от грейпфрут е хранителна и ароматна напитка, която осигурява освежаване при смесване с газирана вода или охлаждане на лед.
