Много храни, които допринасят за костната дегенерация, пречат на способността на организма да абсорбира калций, вещество, което е от съществено значение за развитието и укрепването на костите. Храните, които засягат здравето на костите, могат да доведат до костно заболяване по-късно в живота. Остеопорозата засяга много хора, тъй като те са на възраст, особено жените след менопаузата. Болестта причинява костите да отслабват, да се късат лесно и да се лекуват бавно.
Солено храни
Солените храни причиняват на тялото да загуби много калций, което допринася за загуба на костна маса, според Националната фондация за остеопороза. Много преработени храни и консерви съдържат голямо количество сол. Избягвайте продукти с етикети, които казват, че съдържат 20% или повече натрий за дневната стойност.
Оксалати
Оксалати или оксалова киселина се намират в растителните храни, особено спанак, ревен, зеле от цвекло и някои боб. Храните с високо съдържание на оксалати затрудняват усвояването на калций от организма. Въпреки че тези храни имат много други хранителни вещества, те не осигуряват достатъчно количество калций. Шоколадът съдържа също оксалати и може да потисне абсорбцията на калций, въпреки че съдържа и калций. Въпреки това, яденето на шоколад с умереност трябва да причини недостиг на калций.
Алкохол и кофеин
Много алкохолици страдат от костна загуба. Тежките пиячи също не консумират достатъчно калций. Прекаленото пиене изглежда намалява доставката на калций в тялото. Умереното пиене, около две напитки на ден, не изглежда да причинява дегенерация на костите. Като три или повече чаши кафе или чай може да навреди на костите. Кофеинът може да намали абсорбцията на калций в организма. Хората, които се наслаждават на кафе или чай, трябва да добавят калций от други източници, като например млечни продукти. Кофеинът в кола напитки може да доведе до загуба на кост. Фосфорът в много безалкохолни напитки също може да увреди здравето на костите.
Бързо хранене
Високите количества мазнини, натрий и захар в бързото хранене допринасят за загубата на костна маса. Кола напитки, които често вървят заедно с бързо хранене ястия може да доведе до допълнителни проблеми. Тийнейджърките са особено изложени на риск от развитие на остеопороза по-късно, като консумират прекалено много безалкохолни напитки. Тялото изгражда 40-60% от костната си маса през юношеските години.
