Поради високото съдържание на мазнини и калории, ядките могат да представляват опасност за талията ви, ако се изяждат в излишък, а ако страдате от алергия към орехи, трябва да се откажете напълно от тях. Въпреки това, ако се яде умерено като част от балансирана диета, ползите за здравето на ядките далеч надхвърлят техните недостатъци за повечето хора.
Накратко
Ядките попадат в две групи: ядки от дървета, група, която включва пекани, орехи, шам-фъстъци и кашу; и фъстъци, които технически са сушени грах или бобови растения. Американското министерство на земеделието отбелязва, че консумацията на обикновени ядки е свързана с ниски нива на холестерол и кръвно налягане и намален риск от сърдечни заболявания.
Малка закуска, голяма мазнина
Ядките имат високо съдържание на мазнини, така че поддържайте дневен прием от 1,5 унции или една четвърт чаша, ако не искате те да ходят на бедрата. Въпреки това, мазнините, които съдържат, са здравословни ненаситени мазнини. Тъй като те са толкова гъсти в мазнини, протеини и фибри, диета, която включва ядки може да ограничи глада и да ви направи по-малко вероятно да се напълни с нездравословна закуска.
Гледайте тези калории
Ако поведете донякъде заседнал живот, високото съдържание на калории в ядките може да е притеснение. Опитайте шам-фъстъци, които имат по-малко калории на килограм от другите ядки и осигуряват типичните ползи за сърцето, нивото на холестерола и кръвното Ви налягане.
Пазете се от алергии
Ядките са в списъка на осемте най-често срещани хранителни алергени, които причиняват 90% от алергиите. В тежки случаи реакцията на алергични орехи може да приеме формата на анафилактичен шок, при който кръвното налягане внезапно пада, което води до загуба на съзнание. Ядките не трябва да се дават на бебета на възраст под 8 месеца, тъй като това може да помогне да предизвика алергия, а ако вие или партньорът ви сте алергични, дръжте детето далеч от ядките, докато той не е навършил 3 години.
