Ниско въглехидратните диети ви помагат да отслабнете, като запазите нивото на кръвната захар стабилно и контролирате глада. Според диетата на Аткинс терминът "нетни въглехидрати" се отнася до грамовете въглехидрати, които действително въздействат върху кръвната захар и изключват влакното и захарния алкохол от съдържащата въглехидрати храна. Администрацията по храните и лекарствата не е установила правило за етикетиране на храните, което производителите да използват, за да определят нетните въглехидрати, което означава, че една компания, която определя храни, може да бъде различна от друга. Когато всички въглехидрати броят, изчисляването на самите въглехидрати чрез стандартна техника може да ви помогне да управлявате по-добре приема на въглехидрати за отслабване.
Етап 1
Изберете въглехидрати, съдържащи въглехидрати, които съдържат фибри, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки или боб.
Стъпка 2
Запишете цялото количество въглехидрати, общо грамове фибри и общо грамове захарен алкохол от етикета "Хранителни факти" върху лист хартия.
Стъпка 3
Извадете грамовете диетични фибри от грамовете въглехидрати, за да определите нетните въглехидрати.
Стъпка 4
Извадете половината от грамовете захарен алкохол от нетните си въглехидрати, ако броят на захарните алкохоли е най-малко 5 грама. Не забърквайте захарта на етикета със захарния алкохол. Захарните алкохоли, които включват сорбитол и манитол, имат по-малко калории от обикновената захар и имат само минимален ефект върху кръвната захар.
Съвети
- За храни, които не съдържат етикет за хранителните стойности, като например плодове и зеленчуци, използвайте онлайн банка за хранителни данни за храни, като базата данни за хранителни вещества на Министерството на земеделието на САЩ за стандартни справки, за да получите информацията за хранителните стойности. Захарните алкохоли не присъстват на всеки етикет за храни. Те се намират главно в преработените храни, обозначени като "без захар" или "без захар", като бонбони, сладолед и бисквити.
Предупреждения
- Ако сте диабетик, говорете с лекаря си, преди да използвате нетни въглехидрати като част от вашия план за хранене.
